的,速食包料理包,也没那么快!
孙志才没有单点一两样美食
他拍的美食纪录片,是分为各个美食的单元
什么好吃,就把那样美食放在特定的单元里面,剪辑成形,一同播放
所以孙志才把好运来小店内能点的菜品,都全部给点了个遍
除了那些主食,以及vip菜品
大大小小,加起来十多盘
包括凉菜酸萝卜丁,水煮毛豆,以及蛋炒饭
孙志才已经做好等十几分钟的时间了
没想到,出菜速度这么快
比那些售外卖的快餐店都还要快上许多
一般来说
出菜的速度与菜的美味是成正比的
出菜速度越快,口感味道什么的都会差很多
比如方便面,自热火锅
出菜久,花个两三天的,甚至几年
如风干牛肉,蓝纹奶酪,白酒,佛跳墙等,味道以及食材的珍贵程度,都要好上许多
可好运来小店的菜品,似乎打破这个常规
孙志才没有动筷
也不知道菜品的味道如何
但,至少现在看来,菜的香味,闻起来还不错
“这香气,把食材本身的味道都散发出来了!肉是肉香,蔬菜是蔬菜本身的香,没有混合”
“光凭这点,菜品的味道,应该不会差到哪去”
孙志才点点头,心里浮上些许期待
拿起筷子
夹向餐桌上离得最近的一道菜
是干煸四季豆
炒制好的干煸四季豆,堆在小瓷盘中,犹如一座绿色的大山
带有干辣椒点缀,像是大山中的花朵
红艳艳的,让人看着,就不自觉的口齿生津,胃口大开
从干边四季豆上桌到现在
孙志才看得最多的就是这道菜
同时
由于加了干辣椒的烹饪
使得干煸四季豆带有一点点辣味飘香
不像旁边同样是辣味菜品,小炒肉,新鲜辣椒煸炒的,那么浓烈,呛辣
而是有股温婉的香味
温婉
香,且不刺激的辣
让孙志才一眼相中这道,干煸四季豆!……
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要知道,他可是个吃不了太辣的人!
旁边闻着就呛辣的小炒肉,孙志才表示,一点也不适合他
这样温婉,带有一点点辣意的干煸四季豆,才是他的最爱好么!
吃进口中的那一刹那
孙志才看中的这道干煸四季豆,口感同样也正实了他的想象
许久未进食的口腔迎来了一丝味道
像是久旱的沙漠,投下一抹细雨
被热油炸过的四季豆,外壳有些焦脆,一咬下去,便是内里滚烫的豆肉
汁水丰盈,像是爆开了一样,汁水四溅,属于新鲜四季豆的味道,在口腔中蔓延开来
偶尔还能尝到中间小小一粒的四季豆豆子,软软的,嫩嫩的,未长成圆粒
混合炒制的干辣椒,增加的味道一直都在
咸咸的,清爽又带有点微微辣意
辣意更像是点缀菜品的美味,如星空般
点击读下一页,继续阅读 锦鲤小仙 作品《美食:继承小店的我火爆全国!》第198章 安装智能灶台!美食单元——四季时蔬(合章)