才却能把菜，分为好几个点来进行不同的判断
从菜品的外表摆盘，到中途菜的火候，以及最后呈现出来的一个口感味觉
能够说出这个菜好，具体好在哪里
又有什么地方需要改进的
干煸四季豆，正宗的川菜经典菜品，为什么要加芽菜？
不就是为了隐藏那一丝油腻
给菜品多增加些清爽吗？
现在他所知道的这道干煸四季豆，没有牙菜，是改良版家常小馆菜
按理来说，应该是逃不过所有高温油炸的缺点，油腻
但
居然没有？
不仅没有那么油腻，油还是香的，为菜品增加层次，更美味了！
这，完全颠覆了他的认知！
“或者说，不是油的问题，是厨师技艺高超？”
“可，我明明又闻到油的香味了啊！”
孙志才不确定，又夹了一撮
细细品尝，干煸四季豆瞬间下肚，没有完全尝出味来
又再次伸筷子去夹
然而
这次筷子上来，是空的！
？？？？
ps:q……q……君羊……，我在里面等你们嗷，老读者贴贴
595……一零……60……七九……
点击读下一页,继续阅读 锦鲤小仙 作品《美食：继承小店的我火爆全国！》第198章 安装智能灶台！美食单元——四季时蔬（合章）
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