直接将草鱼扔在了案板上，那鱼身上的鱼鳞便开始一片片的自动脱落，鱼鳃也好似被无形的力量拽了出来一半，而后秦月楼也将鱼开膛剖腹，其内的鱼内脏和鱼肚中的黑膜一起掉落出来
这是【厨具·净版】
其能力之一，便是对食材进行处理，
比如说开膛剖腹取出内脏刮出鱼鳞之类，放在案板上便好似被诸多无形的专业用具与专业手法处理一般
其能力之二，便是对食材进行净化，
就好比河豚有毒一般，只有持有河豚处理师证书的人才能处理河豚，但将河豚放在净版上，那么河豚肉便不再具备毒性，仅仅只留其鲜美口感
鱼内脏与鱼鳞也被秦月楼收了起来，准备找个地方扔了喂流浪猫
接着秦月楼便手持一柄厨刀，对着鱼肉拍击了起来，一根根的鱼肉之中的鱼刺随着拍击而从鱼肉当中飞出便连大体的鱼骨头也是如此
最后厨子一刀将鱼头剁下，那失去了鱼骨头制成的鱼肉也软趴趴的趴在了案板上，前面便是鱼头，不多时，那软趴趴的鱼肉也好似被斜刀间切了一般，切成了一片片的生鱼片
随后秦月楼掏出了一台小电冰箱模样的厨具，将鱼片和鱼肉放入了那厨具当中
此为【厨具·鲜藏库】，其类型和冰箱差不多，完全是为了保鲜不变质腐败，但是却比冰箱要来的更加有用，因为冰箱处理的食材是被冻住了的，从某种程度上来说，这是损害了食材本味的一种行为
所以常说【趁热】便是这个意思
但鲜藏库的能力还有第二个，那便是提鲜，这是一种激发食材本味的提鲜
秦月楼的厨具有很多，而且都不会收到跨界律师函
等待了片刻，秦月楼算了算时间也到了，便从鲜藏库中取出了鱼片挤干了水分，放入另一个准备好的普通盆中，随后依次的加入了食盐、胡椒粉、料酒等物
接着他便用下了右手抓匀，左手单手打入了一个鸡蛋清，留下的蛋黄被他装到了碗里
加入蛋清以后又用手快速抓匀，使鱼肉均匀地裹上了蛋清
加入蛋清可以使鱼肉表面形成保护膜，吃起来口感更加滑嫩
然后加入一勺玉米淀粉，再次用手拌匀，加入淀粉是为了锁住鱼肉里面的水分，使鱼肉外皮更加酥
接着拿出了酸菜坛，用筷子夹了几段酸菜出来，那酸香扑鼻，但被秦月楼切成了段，接着倒入了盆中
紧接着他又从人家的厨房里摘了点小米椒，放入碗中，又从泡椒坛里捞了些泡椒和泡椒原汁盛进了碟盘里
大葱切成马蹄片，生姜切成姜片，
抽了几根小葱切成葱花，准备了几粒大蒜，依次拍扁，切成了蒜末，和葱花放在一起，而后抓入一小把花椒、一把红干椒
秦月楼认真而又上心的处理着简单的食材
他的心中也掐算着时间
一时之间，酸辣麻香从