第五百九十三章 格式塔
他强调道「如果今天你抖6下，明天他抖8下，后天谁谁抖落12下，这就没有定数的这会导致品控上出现巨大的纰漏长此以往，新入门的人根本就不知道要抖几下合适所以抖落5下，施加给餐品的影响其实是微乎其微的但从质量管理的角度来说，这极其重要」
「我明白了」商洛点头道，「所以我在这里不能觉得怎么好吃就怎么做，而是根本就不要创新比较好因为你创新了之后，你无法评价这对整个体系会产生什么影响，是吧」
「是的，毕竟我们不是天乙贵人我们想要达成类似的效果，就得多用一点功夫在这里」
「所以，果然天乙贵人有很大的‘特异点吗？」
「嗯，你去擦三张桌子我就告诉你」
晚间的金拱门空空荡荡，桌比人多得多这里一个小时都未必能来那么一两个客人，不过就算客人不来，桌子该擦还是要擦，因为金拱门的员工要摆设出一种「动作感」
「胡说，这就是动作感的一部分？」
「哦？法厄同是怎么和你说‘动作感的？」
「就是每时每刻进去，所有人都要在动所有人都要动起来，你就算擦空桌子也不能让客人那边看起来你是闲着的比如有时候你去前台没有人，因为找个人在前台站着不动，这并不符合金拱门的‘动作感但只要你喊一嗓子，立马就有厨师从后台跑出来给你打单子，这个就是动作感？」
「这确实都成企业文化了那你来不来？」
「我其实想要做一点有创造性的工作啊话说法厄同在这里做什么？」
「你要和法厄同比吗？」经理想了想，「法厄同虽然不我们最资深的员工，但她做的事情只有最资深的员工才能完成她在我们后台是要负责炸鸡和煎肉饼的，这是真正的厨师」
「那你觉得，我能做什么？」
「薯条吧按照我刚才说的，一步一步全都不要出错，应该就能做好薯条薯条基本可以说是工业化商品的典范了，你只要一步一步照着手册上面来，那么新手和老人做出来的薯条根本就没有区别，你可以放心但是你真的能够按照标准一步步来吗？」
「额还是算了」商洛摇了摇头，「我今晚还是擦桌子吧，实在是做不来她的活」
「唉，她大概什么时候能康复？」经理是为数不多的几个真的需要法厄同回来的人因为商洛看起来就像是有打薯条的天赋的人
「大概这两天的早晨吧，应该不会很慢」
「那就好，那就好话说他到底生了什么病？我这里竟然没有一点消息」
「嗯是机密」
「啊——」经理一下子就明白了「你要是说别的理由，我还是会怀疑一下的如果你说是机密的话，那就是机密没错了毕竟商天君你浑身都是机密诶，那个桌子」
商洛正擦着桌子，经
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