陆婉秋忍不住质疑,“这不可能!我们都亲眼看到林老板杀鱼放血,这都过了这么久,那条鲈鱼一动不动,怎么可能还是活的?”
“嘿嘿……”金载楼不由得捋了捋胡须,“我知道你们不信,一会儿等鱼脍端上来你们就知道了!”
这老头,卖什么关子!
陆婉秋有些不爽,却也只能按捺下性子,耐心等待
“完成!”索贝勒把银丝鱼脍装盘,扭头一看林放还在调味,心头大定,高举右手,“诸位评委,我的银丝鱼脍已经完成了!”
“端上来!”
厨决协会立刻有人捧着盘子端到了三位评委面前
鲜活的黄河鲤被切成了细丝,堆在在盘子里,晶莹剔透,散发着无比美味的诱惑
萝卜丝、生菜、香菜散落在周围,更是为银丝鱼脍增香增色
连同银丝鱼脍一同端上来的调味蘸碟放在一旁,等待美食家们的临幸
“金老,不如一同品尝如何?”詹元生对金载楼发出邀请,“都说金老爱吃、会吃,美食当前,可是不容错过啊!”
“不必!”金载楼摇了摇头,“我还是留着肚子,一会儿吃鲈鱼比较好我最近经常看报纸,上面说,这淡水鱼脍有微虫,吃了容易肚子疼”
“……”
“……”
“……”
詹元生、蒋万春、陆婉秋他们三个人顿时感觉整个人都不好了,他们这都要开吃了,金载楼才说这种话,他们到底是吃还是不吃?
吃吧,担心肚子疼
不吃,那是砸“厨决协会”的招牌
“呵呵……”詹元生恨不得给自己两耳光,自己没事招金载楼干嘛?都说索贝勒嘴臭,这个金老头也没好到哪儿去!
“那什么……”詹元生干笑两声,劝解另外两位评委,“大家不用担心孔老夫子都说过,食不厌精,脍不厌细有文字记载的鱼脍历史,长达2700多年,肚子疼怕什么?又不是吃河豚!”
“对!对!”蒋万春连忙胸脯保证,“我以前也是做厨师的鱼脍这东西,想要吃了不生病,一个是选材一个是处理咱们厨决协会选用的食材都是鲜活的上等货我看索贝勒的处理也没有问题,大家完全可以放心大胆的吃!”
“吃!”
蒋万春的保证,一锤定音
三位评委,立刻开始下筷子
“脆!”
“鲜!”
“美味!”
之前的顾虑,在银丝鱼脍入口之后,全都化作了赞叹
鱼吃鲜,虾吃跳可不是说笑的
鲜活宰杀的黄河鲤,做成鱼脍之后,最大程度的保留了河鲜的鲜美
不管是吃原味,还是蘸碟增味,全都好吃的停不下来
先入为主,三位评委下意识的在心里给了索贝勒一个高分
“什么啊!”齐瑞珠很不满的小声嘀咕,“还以为能说出什么惊人的评价呢,就这?要是这样,我觉得我也可以当评委!”
“嘿嘿!”尤德华偷笑两声,也压低声音