以加入土豆、洋葱、藕、莴笋等等想吃的配菜，等炒好后浇进铁盘里。
再撒上干辣椒、花椒、葱丝、香菜，浇上一层热油，这烤鱼就已经完成了大半。
林放用毛巾端着铁盘，把铁盘放到引燃的小煤炉上。
再炖上一会儿，等鱼肉和土豆、洋葱等等配菜吸足了滋味，便可以开吃。
小煤炉靠着餐桌摆放，碗筷什么的就摆在桌上。
酒也已经倒好，就等开吃了。
“别急着吃，稍微炖上一会儿，滋味更好。”林放看了一眼急不可耐的大毛、小黑两兄弟，“我再去炒个花生米，拍个黄瓜，一会儿就好。”
“东家，你都忙了半天了！”齐瑞珠跟着站起来，“要不你坐着，我去吧！”
“别！别！”大毛眼疾手快，拦下了齐瑞珠冲动的举动，“瑞珠姐，你还是安心等着吃饭吧！做饭这种大事，还是交给东家比较好！”
能不是大事吗？
前两天林放出门回来的比较晚，没来得及做晚饭，齐瑞珠自告奋勇整了一顿。
好家伙，差点没把大毛小黑两兄弟一起给送走。
看着似模似样的一顿饭，一口齁甜，再一口齁咸，勉强吃了几口，当时就开始肚子疼。
齐瑞珠现在又要做饭，大毛猛的就是一个激灵，赶紧劝住这位小姑奶奶。
“你什么意思？”齐瑞珠气的小脸通红，“不就是炒个花生米、拍个黄瓜吗？这种小菜，我还能炒不好不成？”
嗯，你真的炒不好！狗头保命.jpg。
“嘿嘿……”大毛心头腹诽，却只是笑，不敢当真说出来，“哪儿能呢？我就是觉得东家动作快，去去就来。瑞珠姐你去，怕是要花点时间。”
“好吧。”齐瑞珠勉强被这个理由说服，“我的动作是比东家慢一些。”
“呵呵……”
“嘿嘿……”
大毛小黑两个干笑着不接话。
林放摇头一笑，冷油酥制花生的同时，拍了根黄瓜凉调。
把花生、黄瓜装盘，顺手再切几枚咸鸭蛋。
顺手的事，既然是为了下酒，怎么能少了自家腌制的咸鸭蛋？
林放托着托盘，把三道小菜放到桌上，端起浅浅的酒碗道：“我提一个，为咱们能有缘聚在一起，喝一碗。”
“都是东家心善，愿意收留我，我干了！”齐瑞珠立即响应，端起酒碗，顿顿顿真干了。
“啊？这……这就干了？”大毛咽了口口水，一咬牙，也端起酒碗硬着头皮干了。
“干！”小黑二话不说就喝……了一口，然后果断把碗放下，“好辣啊！”
能不辣吗？五六十度的高度酒，不辣才怪！
“咦？”喝完之后，大毛意识到不对，“这酒很香……也好甜啊！”
没有勾兑调制，也没有陈化。
小黑这种不会喝酒的，只喝出了新酒的辣。
大毛仔细咂摸，却喝出了这酒的醇香和回甜。
对于不太热衷白酒的新