一个味蕾细胞
“咕嘟！咕嘟！”
白玉堂睁大了眼睛，不停的吞咽口水
这不对劲！
神虾肉这么做，怎么可以这么好吃？
“怎么？哪里不对劲？”林放自己对泡椒龙虾丁颇为满意，虽说有照搬泡椒鸡丁做法的嫌疑，可结果是好的就行
关键是泡椒泡的极好，花椒、干辣椒包括美芹选材又都是挑选的极好的食材
用来搭配锦绣龙虾，半点也没有辱没了它
泡椒龙虾丁，简直再合自己胃口不过
“说不上来！”白玉堂紧皱这眉头，一边吃，一边吐槽，“我就是觉得，神虾不应该这么做的！”
“谁规定的？”
“呃……倒不是谁来规定的……”白玉堂差点被林放的一句反问给问住，他急忙找补，“可是神虾这种海中食材通常滋味都比较鲜美，我们作为厨师，不应该把它的鲜美滋味发挥到极限吗？”
“我已经做过一道龙虾刺身了呀”林放有些想笑，“酸甜苦辣麻咸，每个人有每个人的口味若是只求一个鲜字滋味，要我们厨师干嘛？让那些杀鱼匠、杀猪匠之流兼任了岂不更好？”
“这……受教了！”白玉堂倒也不是那种死不认错的个性，只是林放做的这道泡椒龙虾丁太奇怪了，上瘾又上头，完全停不下来，“我再品品！”
“慢用！”林放微微一笑，也跟着举筷
要不是时间不太合适，他都想倒上两杯新酒，边喝边吃
经过川式家常做法的料理之后，锦绣龙虾肉论鲜美自然是比不上刺身，可论滋味的广博与厚度，那却又远远超出
先炸后炒的做法，让锦绣龙虾丁兼具了酥脆、Q弹、软嫩多种口感
关键是林放的手法独到，火候控制的极好
每一粒龙虾肉丁里都饱含了汁液，一口下去，瞬间爆浆
那一瞬间的惊喜和畅美，简直让人魂儿都要跟着飘将出去
唯一的问题是……这道菜，它是辣的！
辣对齐瑞珠不是问题，她不但能吃辣，还很喜欢吃辣
这道泡椒龙虾丁，简直比龙虾刺身还要合她的胃口
她一口一个，动作倒是不紧不慢，可吃东西的速度却明显要快过其他人
每夹上一粒龙虾肉丁放进嘴里，齐瑞珠都会捂着小口，又轻又快的迅速咀嚼
炸制过的龙虾肉丁只有最外面一层外皮是酥脆的，里面又是Q弹，又是软嫩，并不费牙口
只需要稍微咀嚼几下，龙虾肉丁就会化成鲜美酸香的肉汁，都不用刻意去吞咽，就已经顺口而下，温暖肠胃
齐瑞珠小嘴儿动的足够快，自然就让她吃东西的速度攀升了上去
相较之下，大毛小黑两个就要慢上不少
大毛还要好上一点，至少他是比小黑略微能吃辣的
哪怕吃一粒龙虾肉丁，他就要喝上一口清水，缓解口腔里充斥的刺痛
小黑就不行了，他本来就很是怕痛
怕痛的人，往往吃不得辣