鲜的一比，特别的鲜甜肥美！”
“烤？”林放听到这个词，正要表示赞同，谁知白玉堂不好意思的道：“啊……对！我烤了吃的我知道他们洋人都喜欢吃生的，还表示生蚝生的最为鲜美可这滑唧唧的味道，我吃了一次就不行了，还是习惯吃熟的！”
按照网上的说法，吉拉多生蚝最正宗的吃法，就是生吃，别的吃法不负责任，也不正宗
撬开外壳，先是一口喝掉里面的海水，再直接吃下里面的生蚝肉，细细的咀嚼，很自然的就能体会到它的丰腴肥美，爽脆的口感中裹杂着一股鲜甜味
隐隐约约中，还能品尝到一股若有若无的榛子味
以前白玉堂来林放店里，无论是齐瑞珠还是大毛小黑，多少都有些排斥
毕竟这个人说话的时候有点习惯装逼，还总想跟林放比个高低
可他每次来都不会空着手，总是带着这样那样的好吃的东西
一些林放不稀罕的水果，更是全都落在了他们手里
搞的现在每次白玉堂过来，他们都会忍不住暗自流口水
这会儿，他们就跟着围了过来
“你们谁想吃生的，说一声，我帮你们把生蚝撬开”林放笑着道：“吃的时候，可以稍微加点柠檬汁，喜欢吃生的，会觉得很好吃”
“东家，您吃生的吗？”
“我？我不吃”林放笑着摇头，“一会儿我烤着吃”
原本，大毛小黑都想试着吃吃生的生蚝
毕竟他们吃过林放做的鱼脍，觉得有些东西生吃才是最好吃的
可现在林放不愿意生吃，他们顿时犹豫了起来
“别受我的影响”林放不由得一笑，“我只是不习惯生蚝生吃的口感很多人都说它生吃最好吃，自然是有道理的你们不妨试试，一会儿我再帮你们做熟”
“我不要！”齐瑞珠果断放弃，“东家怎么吃，我就怎么吃，我要和东家一样！”
齐瑞珠态度鲜明，才不管什么是最好吃的，她就要和林放一样
大毛倒是有些犹豫起来，林放都已经说了生吃最好吃，他不吃只是不喜欢生吃的口感
那就说明，可能这什么吉拉生蚝，生吃真的很特别
就算不好吃也没关系，反正一会儿林放还要做熟
略微考虑一下，大毛便举手，“东家，我想尝个生的”
小黑立刻跟着举手，“东家，我也要一个！”
“好”林放笑着点头，取了一把尖刀过来
专门的生蚝刀出现的比较晚，其形状和三棱军刺极为相似，用一般的尖刀也能替代
只是开生的生蚝和开熟的生蚝，需要的力量截然不同
熟的生蚝有些盖子已经完全打开，只需要用手轻轻用力，就能掰开
哪怕有些盖子只有一道缝，把刀伸进去，稍微旋转一下也就可以打开
生的生蚝需要用布盖住一端，免得割破手，刀要深深的刺入里面，从侧门深入，割断生蚝的肌肉，让它没办法