”
林放答应一声，道：“奶奶，要不，下午咱们去趟医院吧，我给您定一副假牙
您要是装了假牙，啃骨头都不费事！”
“不去！不去！”
老太太头摇的跟拨浪鼓似的，脸上还露出一点怯意：“我好好的，去医院干嘛，
咱不花那个冤枉钱！”
林放见状，心头若有所思，却也没有再提这茬，非逼着老太太去医院
他笑着道：“得嘞，那赶明儿我找个大夫帮您量量尺寸，做好了给您带过来总成了吧？”
“你哪儿认识什么大夫呀！”
老太太笑着摇头，只当林放是在宽慰自己
反正只要林放不带她去医院，她就不怵
人都入土大半截了，做什么假牙，又不是不能凑合着活，反正打死不去医院！
眼见着祖孙俩唠着唠着，就敲定了中午吃炸酱面，
娄晓娥纵然有千般不愿，也不好再反对
她一个蹭吃蹭喝的，非要吃几十道菜，那可就太讨人嫌了，
不被打一顿，也得被人给撵出去
做炸酱面的酱有两种，一种是黄豆酱，一种是甜面酱
黄豆酱是用黄豆做的，煮熟之后均匀的摊在凉席上，拌上面粉，在室温条件下自然发酵，
每天都要翻动，等个三五天长出霉菌就可以倒进酱缸里放入盐拌匀进行盐化，
完成以后盖上纱布遮挡灰尘，只让阳光撒入酱缸，
每日翻动、晾晒，一个月左右，就能做成一缸黄豆酱
有些人做黄豆酱的时候，还会往酱缸里放西瓜、青花椒或是香椿叶增添风味
林放在空间里做了几缸黄豆酱，就分别做了放了青花椒和没放的
空间里没有香椿树，也没有西瓜，以后等种出来可以尝试
甜面酱可以直接用面粉做，但普通人家没那么讲究，
一般是把吃剩的馒头捂着发酵，任由其发酸长出霉菌，
再放在太阳下面晒个几天，最后掰成块泡进盐水里，放点老面头进行二次发酵，
中间可以加面粉，也可以不加，加面粉得加蒸熟了的，
一般经过一周左右的晾晒，就能得到甜面酱
林放没做甜面酱，索性就用黄豆酱来炒炸酱面的酱
他先选了一块五花三层的猪五花肉，切成指甲盖大小的肉丁，
加了葱姜蒜放进油锅里炸炒，然后放进稀释了的黄豆酱，
小火慢熬，过个十来分钟，就得到了一锅肉皮红亮，香味四溢的猪肉丁炸酱
林放做好炸酱盛进碗里，想着空间里对虾多的都快泛滥了，
干脆，他又取了对虾，用对虾、里脊、竹笋，又炒了一份三鲜炸酱
弄完这些，他才开始煮面
面是自己活的，加了几个鸡蛋，林放没做蛋清分离，直接用了全蛋
活出来的面有点偏黄，煮出来的时候，就没那么明显了，
不过看起来还是有点像是加了杂面的二合面
面分两次煮的，老太太那一碗煮的比较久，另外两碗直接丢进空