老板”章童连忙开口
说到最后章童征求般的看向常季
常季愣了下点了点头，但顿了下后还是开口道：“再次加热后，新加的番茄口感没有现在的好”
“那算了，明天我还要吃这个，加点葱，我喜欢加葱的”秦扁果断道
“没问题”常季点头
秦扁看常季应下，看了看大锅里的番茄牛筋浇头，又摸了摸自己的肚子，这才背着药箱走了
人一走，章童就开始犹犹豫豫的看向常季，一副想说什么但又没说的样子
“怎么了”常季直接问道
“老板，咱们能加个菜单吗？”章童问道
“加什么菜？”常季随着章童的目光看向一旁还冒着热气的大锅
“可以是可以，不过卖盖饭吗？”常季语气平静的问道
“可以吗？”章童连连点头，然后问道
章童小心的原因很简单，想想常季以前做的都是些什么菜
鲁菜孔府菜，而孔府菜是以山东曲阜孔府为名发展而来
是历代帝王祭典朝悉行圣的地方，自古便擅长制备官府带高菜，以用料考究、制作精细、自成一格和风味独特而闻名天下
其中代表菜‘八仙过海闹罗汉’则是孔府喜寿宴第一道菜，选用鱼翅、海参、鲍鱼、鱼骨、鱼肚、虾、芦笋、火腿为“八仙就可见一斑
做这样高档宴席料理的常季，现在让他做盖饭，章童可不得小心问问
而常季也没立刻回答，而是盘算了下最近的支出和收入，这才开口
“那卖多少钱一份？”常季点头后，问道
关于定价，常季是想插手的，但从牛排那次后就被章童剥夺了定价权
好在常季也不在意，毕竟以前定价权也不归他，因此常季问的很坦然
“十五”章童一脸严肃的比划了一下
“多少？”常季觉得自己耳朵出了毛病
“十五，咱薄利多销，其实还是有的赚的”章童道
“…我要是没记错餐位费都不止十五，服务费都收的百分十十五”常季沉默了会，道
“那是蓉城大饭店的事，主要是他们没有老板您在，所以他们只能靠多收钱”章童一脸谄媚的笑道
常季看了看章童，没明白为什么他在就可以卖的便宜还有赚，但不妨碍他提醒章童
“米是我带来的江西万年贡米，软而不黏、柔糯可口、香味浓郁，一斤”常季指了指米柜里颗形如梭，米色似玉，看起来就很贵的大米说道
“一斤米一般出两斤饭，而这个万年贡米涨饭量一般，或者说还略少点，而一份盖饭至少要三到五两米饭”常季指了指秦扁吃过的干干净净的餐盘
那餐厅有多干净呢，上面那是一粒米都没剩下
“换个米，这个米不行”章童连忙摇头道
“换个米？”常季道
“嗯，换个，这个米不适合咱们店里卖，当然老板您自己吃可以”章童道
“可以，但是米饭也很重要，虽然煮饭也需要
点击读下一页,继续阅读 会做菜的猫 作品《我的天，他做菜会发光》第二十二章 要不加个菜单？