和黄记的帮工根本就不是一个level的。
黄记的帮工，有一个算一个，都可以说是厨师后备役。
尤其是给秦淮打下手的，那都是精英中的精英。秦淮在黄记，黄嘉是点了王俊专门给他打下手的。
王俊在黄记算不上是厨艺出色的厨师，连炉头厨师都没混上，秦淮不在的时候也只能切墩。但王俊再差也是黄胜利的亲传弟子，他在黄记只能切墩是因为黄记要求高，放在普通的酒楼，他也是能成为顶着名师亲传名号的大师傅的。
云中食堂的帮工就只是帮工。
不然秦淮也不会缺人到让李华帮忙切丁。
让食堂里拿高工资的点心师傅干这种帮工的活，秦淮说这话的时候自己都有点不好意思。得亏李华脾气好人也很热心，非常欣然地应允下来。
秦淮惆怅地揉着面。
这就是在大厂待过的感觉吗？
他才回云中食堂两天，就有一些开始想念黄记了。
在大堂里等包子的客人们，当然是不知道他们的小秦师傅人都已经回到云中食堂了，心里却还想着别家酒楼。
大家只是满怀期待的等包子。
有人在大堂等，有人在工位等。
秦淮8点才到云中食堂，上班族们肯定是不能在上班前吃上热乎的三丁包。不过今天秦淮是打定主意要狠练三丁包，用在黄记上班的架势批量做三丁包，把厨房蒸到蒸汽缭乱如云中仙境的那种，所以不用担心买不到的问题。
有秦淮单方面担保三丁包一定会卖到中午营业时间结束，不少上班族们放心购买秦从文和陈安做的包子，快乐上班。
少数实在是想吃得紧不想浪费胃的，买一杯豆浆先垫垫，饿着去上班，等包子出锅拼单购买。
今天的拼单群，注定非常热闹。
早上9点19分，第一批包子出锅。
不用上班邻居们全部自觉排队购买，边买还边试图讨价还价。
“小楚，咱们都认识好几个月的交情了，你大爷我每天早上都在你们食堂买包子，大家都是自己人，这限购5个真的不够吃，大爷家里不止大爷一张嘴呢。15个好不好？15个！”
“张大爷，这第1批包子紧俏，您先买5个。不够吃等下一批，这厨房里都在蒸着呢，您的5个三丁包，下一个。”
张大爷铩羽而归。
李大爷挤到窗口：“小楚，你李大爷家的情况你是知道的，我孙子今天早上早饭都没吃，就指望着我去给他送包子呢。十几岁的孩子胃口大，5个包子不够吃的！”
“李大爷，这个借口您昨天已经用过了，昨天甚至还是周日您编忘了，您的包子，下一个。”
李大爷节节败退。
丁奶奶笑容满面：“小楚……”
“丁奶奶，小秦师傅让我和您说他今天上午都要做三丁包，没有时间做酒酿馒头。您的馒头可能要到下午四五点才能过来