是介绍他们的独家美食
整个片子突出了一种烟火气，取景全都是在晚上、市井里弄和地摊最火爆的时候，各种食客来来往往，而在拍摄美食的时候，近距离的慢镜头又将美食的色香味展示得淋漓尽致
在刚开始，视频的基调是放松、闲适的，地摊上的食客开怀大笑，让观众们也被感染了；但在第二部分，内容讲到店主和摊贩的人生经历时，却又带着一点点的心酸；最后，到了展示美食的时候，之前压抑的情绪终于全都释放了出来，观众的情绪被推向了高峰
视频的最后，黑屏上出现了一个冷面姑娘的logo，在下方还有一行小字：“冷面姑娘美食实验室，带您品味原汁原味的地方风味！”
……
裴谦看了一下，这个视频是昨天发出的，到现在热度已经非常火爆，播放量已经破了百万！
视频中，密密麻麻的弹幕说明了它的受欢迎程度
“馋哭了！”
“我一个长安当地人都不知道竟然还有这些美食……”
“有些很有名气的店，其实不好吃但一些街头巷尾的无名小摊却非常好吃！”
“节目组有心了，这个片子拍得真是诚意满满啊”
“看起来都很好吃的样子啊，有机会一定要去尝一下！”
“之前一直觉得这些摊主生意这么火爆，肯定赚很多钱，现在才知道他们中的大部分人一开始来摆摊，也只是生活所迫啊，都不容易”
“挺感动的，这种接地气的片子就是特别容易打动人啊！”
“看得我都馋了，可是我有不在长安，吃不到啊！”
“这是冷面姑娘拍的片子？冷面姑娘这是什么情况，从饭店转行拍纪录片了？”
“我记得之前冷面姑娘不是三天一个热搜吗，沉寂了几个月还以为已经凉透了，没想到竟然又发了这么个纪录片！”
“现在冷面姑娘给人的观感好多了，不知道是不是我的错觉”
“最后这行小字是什么意思？”
“我查了一下，好像是说冷面姑娘正在筹建美食实验室，要从全国各地搜寻美食，挖人、买配方，把这些地方美食变成冷面姑娘的餐品”
“真的？那太好了，什么时候能上这些新品？我就在帝都，有时间一定去尝一下！”
网友们的态度非常积极，甚至连带着对冷面姑娘的态度也大幅好转！
虽说之前已经有消息曝出，说腾达集团接手了冷面姑娘，但毕竟从地摊美食大赛之后冷面姑娘就没了消息，也逐渐淡出了大众的视野
互联网的热度来得快、去得也快，大部分网友也都是鱼的记忆
很多人对冷面姑娘的印象还停留在“孟畅”、“热搜”、“难吃的烤冷面”上，看到这个视频，当然是眼前一亮！
严格来说，这个视频到底是宣传片还是纪录片，很难定位
一方面，它是为了宣传美食、宣传冷面