的：这唯一的价值，就是它曾经拥有极高的热度，这个logo有太多的网友见过！”
“也就是说，假设能够通过一定的办法扭转口碑，那么这些负面的热度瞬间就会变成正面的热度，到时候根本不需要再慢慢地推广”
“但扭转口碑又谈何容易”
“所以，裴总就想出了这样一个跨度长达大半年的‘洗白计划’！”
“第一步，是冷处理，让热度下降”
“冷面姑娘完全身处负面的舆论漩涡中，网友们的惯性思维太强，这时候无论做什么都不会有太好的效果，所以先等负面舆论平息”
“而后，裴总召开地摊美食大赛”
“现在看来，这个美食大赛至少有三方面的目的：第一，痛批冷面姑娘的口味，示意跟过去的冷面姑娘做出切割；第二，通过优秀的小吃展示，让网友们对小吃这种餐饮文化产生更加浓烈的兴趣；第三，通过这一赛事招揽、吸引专门的小吃人才”
“据所知，小吃集市现在的负责人张亚辉，就是这一阶段被吸纳过来的”
“但仅仅如此显然还是完全不够的，还有一个至关重要的问题，就是冷面姑娘的口味问题”
“冷面姑娘先前的失败就是因为过于注重营销、不注重本身的口味而想要扭转人们对冷面姑娘的印象，显然最终还是要落到口味上”
“而且，口味可不是简单地改良一下就可以，而是一定要做到十分优秀、十分出色，否则顾客感受不明显，口碑又如何扭转？”
“所以，裴总决定拍摄‘地摊百态’这个纪录片一方面是为了继续展示优秀的小吃，制造话题，让网友们对小吃文化更加关注和了解，另一方面也是为了继续招揽、吸引更多的小吃人才”
“终于，越来越多的摊主加入，们擅长各色小吃，而且都经过了群众口味的检验”
“用们的配方改良冷面姑娘的餐品，虽然不可能做到绝对的原汁原味，但也终于可以达到‘好吃’的标准了”
“而后是最关键的一步：如何把这些给巧妙地联系起来？”
“裴总的答案是，小吃集市！”
“把这些摊主在小吃集市中集中起来，一下子就形成了集群效应，让看了‘地摊百态’喜欢这些美食的人，都过来品尝不仅在老工业区打造了这样的一个美食区域，也让网友们第一次深刻地把‘腾达’和‘小吃’给联系到一起”
“有了小吃集市的存在，人们就绝对不会再怀疑腾达能不能做好小吃”
“这些铺垫工作全都做足了之后，再由摸鱼外卖推出小吃套餐，允许大家品尝冷面姑娘小吃的口味大家吃过之后发现，口味确实有了很大提升，而且价格也降下来了，原本的那个又贵又难吃的冷面姑娘痛改前非、完全跟摸鱼外卖是同一种风格了，口碑自然也就扭转了！”
众人恍