问题是“宁得罪君子，不得罪小人”
再怎么说，这两位大经理在京城饮食界也是多少有点地位和人脉的主儿
他可不想给自己留下什么隐患
万一回头应了景儿，在开拓京城市场做别家业务时，莫名其妙的黄了，那可就太不划算了
所以还是退一步海阔天空，尽量缓和一下关系的好
就这样，张继生也以“以山东人性情直，万勿见怪”的话来赔罪
总之，在众口一词的恭维里、久仰中，严宏和池国维的精神头儿，一下就抖擞起来了
他们并不认为是自己的身份特殊导致别人退让，这种口舌之争胜之不武
而是满心自负，真的以为是自己的口才超群，才让众人心悦诚服
于是，俩人也就越发端起了架子，以宫廷菜的权威自居
彼此恭维，自我吹嘘，以及鸡蛋里挑骨头的行径，都越发来劲了
在他们的嘴里，北海仿膳饭庄的宫廷小吃、抓炒菜，听鹂馆的河鲜菜，以及他们两家饭庄各自开发出的以山珍海味为主的“满汉全席”，才是宫廷菜的标杆，才值得大家品尝
反过来，“坛宫”不过是个滥竽充数，靠搞噱头刷存在的投机份子而已
严宏还放狂言，“坛宫如果能在我们两家饭庄的指点下，做出我们五六成的菜色就很不错了大家真的没必要对今天的菜色抱太大的希冀和期望目前这些压桌菜虽然挺新奇，味道不错但这是小道尔，这就是他们厨艺水平的极限了”
池国维也撺掇，“难道诸位不见正经的热菜已经超时了吗？老半天都上不来一道热菜，这说明什么？”
应该说，以严宏和池国维这样的身份，说出这样的诋毁之语，还是比较有迷惑性的
尤其他们又吃准了今天“坛宫”后厨保准得起火，心怀叵测的拿时间来佐证他们的言论，无疑就更显出了他们的权威性
一时间，同席的这些厂长书记还真不由得信了他们几分
表面上不免都唯唯诺诺的附和着，心里却在暗暗替“坛宫”担心
但世上的事儿还就是这么巧
恰恰就在两个大经理把“坛宫”贬得一文不名的情况下，“张大勺”的“酱汁活鱼”，开始由服务员打着敬菜的名义，从后厨端出来，闪亮登场了
于是众多的同席者看到服务员，急匆匆的小跑着把几盘鱼送进了里面的包间去，又把心放回了肚子，都暗暗舒了一口气
反过来，刚刚发表断言的两位大经理面子上未免有点火辣辣，又有点讪讪然，很是不好看
严宏便赶紧出言找补
“这都什么跟什么啊！敬菜？那是过去庄馆行里的糟粕，懵人的伎俩在座的诸位或许不知道啊，所谓敬菜其实是过去，厨师用不值钱的材料整花头，用面子来摸客人钱袋子，变相要赏钱的勾当这‘坛宫’也太胡来了，居然搞这一套当然，咱们肯定是没人