子都不那么清明了
杜美常因此笑他，却也多了个爱好，见面就要让他喝酒，言称必要让他改了这等毛病才好
喝酒不醉那还是人吗？酒量这个问题，有的时候是天生的吧，纪墨满肚子的不服气，却也没什么可争辩的，这时候人们的讲究就是有些不同，如制曲不得见鸡狗这条，总算是让他理解了为何自家的鸡还要在围墙之后再盖鸡棚，不怕人偷么？再有村中无狗这个事实因由
据说，七月制曲时候的祝文，也有保佑全年无虫害的效果，所谓“虫类绝踪，穴虫潜影”，便是因了那五色五方的威神土公保佑了
纪墨更愿意相信那是墙角下的避虫草种植得好，已经成了家家建造房子的一部分步骤，此外可能还有就是一些习俗使用的驱虫药草的效果，比如说在夏日蚊虫最多的时候，家家房檐之下都爱挂艾草，也有燃艾的习俗
此外再要说，恐怕就是酒精的杀菌效果了，没有那么奢侈家家都会把酒水随地泼洒，但每年五月里有一项习俗就是晒酒，这本是酿酒师分辨酒液好坏的方法，在五月中旬的时候，从每一只酒瓮里分别盛出一碗酒，放在阳光下晒，好酒不变色，坏酒会变色，变色的坏酒就能够先喝，而好酒还可继续存放，甚至续接秋日酿的酒，酒味儿更厚
酒坊之中如此，附近村庄依附酒坊而生，就把这项步骤变成了一种习俗，每逢这个日子，家家户户，也会取出酒来晒酒，不同的是好酒他们喝了，坏酒就直接擦了家具等物，还可泼洒地面，留下一室酒香，更添节日气氛
很多事情，之前纪墨都是知其然不知其所以然，进了酒坊之后，对应习俗，竟然能够看懂几分传统的演变了
如那祝文腔调，像纪父这等没什么文化的人，不知道那到底是什么，却不妨碍他记得那调子悠长好听，闲时哼唱，听到的人莫不觉得耳熟，若有人再入酒坊，如纪墨这等亲自旁观了那祝祭情景，就会对那调子记得更深，如此传统入心，不管其有理没理，也都成了一种文化的一部分，一种传承不可分割的神秘色彩，也随之流传下来
细究这种传统演变，似也有几分妙趣横生，纪墨从此思彼，想到酿酒技艺上，在流传的过程中，又多了什么，少了什么，把什么变了形呢？
如那荒腔走板的祝文调子，从纪父口中哼唱的时候已经失了最初的郑重味道，反而多了些乡野之趣，酿酒中的传统，又有那些跟着走调了呢？
迫切想要知道一些历史的心思，让纪墨再次想起了某个房间之中的一二书本，纪墨某天绕过去看了看，大失所望，竟都不是与酿酒有关的书，而是装门面一样的识字书，最基础的那种
“竟是没有酿酒的书吗？”失望之余，纪墨的话脱口而出
正好董超在附近，