一次没有完全发酵好，但经过后面的蒸馏，这种不同已经很淡了，不是嗜酒又善对比的，也很难发现其中不同。
对上一圈儿等待评价的眼睛，他点点头说“很好。”
第一次，哪怕是被指导着，能够酿成这样，已经很不错了，随着他这一句话，周围不由发出低低的欢呼声。
“小山，真不错啊！”
“顾二楸，真没想到你也厉害了！”
酿酒的主力，顾二楸和顾小山被两圈人簇拥着，很有些拥护英雄的感觉，顾小山得意地冲大家拱手，一个劲儿说少不了大家的帮助。
顾二楸就沉默寡言多了，脸上露出一丝笑容来，略有几分不安地说“我觉得还是有点儿差别的。”
因为他这句话，纪墨多看了他一眼，顾二楸不如顾小山活泼，同样说是学徒，对接纪墨的也往往都是顾小山，他还真的没怎么注意过一向沉闷的顾二楸，但对方这份味觉上的敏锐，还真是酿酒师的好材料。
一时间有几分爱才，奈何之前已经说了“很好”，这会儿再说其中不足，就有点儿自打嘴巴了。
纪墨抿着唇没吭声。
掌柜的志得意满，若不是他，酒铺能会这种酒吗？如今他们都会了……“好好酿，今年的酒若是卖得好，给你们包大红包！”
这一次也不作数，还要多来几次，确定他们自己人能够独立酿酒了，这才能够说把人撇开的事情。
掌柜的心里盘算着，看了一眼纪墨，对方教得还算用心，这费用么……把人拉到一边儿说了，这次的还不算数，要让他们独立能够酿酒了，还要是这种品质的酒，才是那费用的价值。
“行啊，是该多酿几次的。”
纪墨没在意对方的这点儿吝啬，只坏心眼儿地不准备告诉掌柜的，他本来都准备白教不收钱还人情的，是对方算得清楚非要给钱买断，所以，这钱就像是额外来的，多少都是赚的，没必要太计较。
说定了这头，掌柜的脸上的皱纹都舒展了，又觉得刚才那般有点儿不好意思，干脆拉着纪墨坐下说话，给他诉苦，开个酒铺多么不容易之类的，还说如今的钱越来越不好赚了什么的。
纪墨坐着听着，这些话语之中带出来的是对这个世界的一些概况补充，比如说从这些话中可以听明白，天下的确是太平久了，这种合久必分的前奏感，可以从来往的商人少了说起。
那夹杂在抱怨之中的“这汇城一日不如一日了”“买卖不好做了”之类的话中的，是某种对外头情形的隐忧，什么样的原因才能让原来的商队交汇之地渐渐少了商人呢？
必然是路上不太平，又或者过门税多了，小商队都走不起了，这才渐渐少了。
再不然，就是有什么地理位置更加便利的城市在附近起来了？
纪墨想的有点儿远，又怕自己杞人忧天，也不好多