第940章 羊缸子
特别是兵团人，因为来自内地不同的地方，大部分还保留着当地人的生活习惯而兵团女人们大部分都来自AH，江苏和湖南还有河北和四川所以饮食习惯反而跟这些地方接近一些
只不过这边肉比较多，所以做肉食方面和北疆本地的一些做法融合了
而馕这种食品因为制作方法的特殊性，兵团人是不做的，主要是太麻烦有那个时间，蒸馒头烙饼早就吃上了
二红听说要打馕，眼神里面立马充满了希冀，这个叶雨泽自然不能打击人家，不就是馋吗？女人有几个不馋的？
阿米尔婶婶把放在炉子边上的盆掀开，大家一定奇怪，这大夏天的咋还生炉子？不用奇怪，牧人的炉子白天都是着火的因为只要有客人来，随时都得端上香喷喷的奶茶
不过尽管生着炉子，但是顶上开着天窗加上草原上有风，毡房里面并不热如果真有热的时候，把毡房下面的毡子取下来，就等于是一个有顶没有墙的凉亭，非常凉爽的
毡房打馕跟在聚集点或者街上卖的那种都不同因为那种馕都需要馕坑，
而游牧时候因为随时都会搬家，馕坑是没有办法做的牧民就想出了一个好办法，就是把两个塔克扣起来，埋进火堆里面烧
塔克就是类似于我们过去用的那种铸铁平底锅，非常的厚重这样的锅埋在火堆里也不会把里面的面饼烧糊
二红兴致勃勃的看着阿米尔婶婶在地上挖了个坑把几坨牛粪扔进去点燃，然后把面放进塔克，在塔克里面把面用手压成一个周围后中间薄的饼
饼的中间用之间戳成无数小坑，据说这样弄出来的会非常脆只是这时候二红的脸已经皱的跟苦瓜一样了因为阿米尔婶婶拿了牛粪没有洗手
等把面弄完，阿米尔婶婶又放了几块牛粪把塔克放在上面又捡了一些牛粪放在塔克上面点燃，这样塔克就被埋在牛粪堆里烧了起来一直烧到塔克整个都被烧红的牛粪堆埋起来阿米尔婶婶才直起腰去炖肉了
二红把嘴凑到叶雨泽耳边问道：“这样做出的东西能吃吗？臭不臭？”
叶雨泽一时间没明白她问的是啥？疑惑的看着她
二红瞄了一眼走进毡房的阿米尔婶婶，指了指燃烧的牛粪问：“我说烧牛屎不臭吗？还不洗手？”
“你闻到臭味了吗？”看到二红摇头，叶雨泽一本正经的解释：“知道北疆的东西为什么好吃不？就是因为牛粪其实就是一种调料，北疆牛吃的都是草和中药粪便本身就是一种调料，还有药效呢”
二红大眼睛眨了两下：“那为什么不放在锅里煮肉吃？”
“遇水就变臭了啊，遇火才能变香这是牛粪的特质当然，这只限于北疆的牛内地的就不行了，它们啥都吃”叶雨泽继续一本正经的解释
二红“哦”了一声，总觉得有些不