接书,被沈邵抢了先:“南北朝食谱?”
“不是,”他敲了下沈邵的额头,“不只有饮食bq54⊙ cc”
“刚说的那些,小舅爷爷会做吗?”沈邵追问,“照着试过吗?”
他未答bq54⊙ cc他了解得如此清楚,是因为这本《齐民要术》记载的饮食烹饪方法,恰是他上一世所在的前后百年bq54⊙ cc他所有的厨艺,都因为有个嘴馋的妹妹bq54⊙ cc
“还有,”他对昭昭说,“江南喜食腌鸭蛋,沿海爱好炙蜊,都有记载bq54⊙ cc”
这都是她过去爱吃的bq54⊙ cc
“那时就有腌鸭蛋和烤花蛤了?”她更惊奇这个bq54⊙ cc
一大一小两个听客,成功被沈策带歪了思路,直奔中华吃文化bq54⊙ cc
“我们中国人最会吃,”他带两人离开画室,“西周炮豚就是八珍之一bq54⊙ cc这本书里更详细,在当时,炮豚和蒸豚都很受欢迎bq54⊙ cc”
大战胜后,他喜好亲手炮豚,给部下分食bq54⊙ cc
沈策带他们往餐厅走,纸质灯笼透出来的淡淡黄光,和月光交织,为他们指路bq54⊙ cc
“去五脏,茅茹填满豚腹,以柞木穿过,慢火烤灼,”清酒涂抹上色,还要用猪油、麻油,不停涂抹外皮,“其皮,色如琥珀,其肉,入口则消,状若凌雪,含浆膏润bq54⊙ cc”
再有酒,那便是大战后最好的犒赏bq54⊙ cc
说话间,已到餐厅外bq54⊙ cc这里灯光明亮,有熟悉背影在忙碌着bq54⊙ cc
这是给她的惊喜,从香港来的管家老夫妇正将一盘烤乳猪切片摆上餐桌bq54⊙ cc婆婆听闻昭昭遭了罪,内疚难眠,认为是澳门沈家没照顾好她bq54⊙ cc为弥补,她和老管家一起带了洋房的帮佣们,飞来照料他们的饮食起居bq54⊙ cc
婆婆因为年迈,久不下厨,逢年过节才会为沈家老小烧上一桌,如今夜这般,连点心小食都盯着做,已数年未见了bq54⊙ cc沈邵直呼占了小舅奶奶的光bq54⊙ cc
沈策从冰柜里,倒了两杯饮料,端来给这一大一小bq54⊙ cc
“是什么?”婆婆问bq54⊙ cc
“给小舅奶奶准备的,”沈邵拿起就喝,“说是天然蛋白饮品,小舅爷自制的bq54⊙ cc”
老管家皱眉:“拿什么榨的?”像在质疑饮品的配方bq54⊙ cc
沈策自幼被这两位老人看着长大,头回被他们当外人,唯恐自己配方不妥,喝坏了昭昭bq54⊙ cc他好脾气解释:“加了花生、榛子、核桃、腰果,巴旦木和碧根果,常见的东西bq54⊙ cc”
老管家略安心bq