被丢了进去qsxs8♜cc
兹啦!
一声油炸声传来,徐方迅速铲动几下,盖上锅盖qsxs8♜cc
众人本以为徐方会等待,却见他取出公柳山羊肉,手中也多了把尖刀qsxs8♜cc
此刻众人对徐方的态度大为扭转,一个个瞪大眼睛看着徐方qsxs8♜cc
徐方也不怠慢,手中尖刀迅速朝羊肉上撇去qsxs8♜cc
尖刀如同穿花的蝴蝶,不断在羊肉中间交错qsxs8♜cc
还是那句话,外行看热闹,内行看门道qsxs8♜cc别人看到徐方切菜动作潇洒、迅速,只是感觉很厉害qsxs8♜cc
但那群深谙厨道的人,眼珠子差点瞪出来qsxs8♜cc
“晚春刀!”左观直接站起来吼了句qsxs8♜cc
其他厨师内心也掀起了滔天巨浪!
晚春刀,徐方在给孟老爷子过寿时,在后厨给周攀展示过一次qsxs8♜cc顾名思义,这刀法切出的菜,就如同晚春的花,只要稍微触碰,菜就如同花瓣落下qsxs8♜cc
想做到这点,对力道、角度、刀速都有很高的要求qsxs8♜cc如果力量小了,切出的菜肯定夹不下来,如果力道大了,这块肉就掉下来,太影响美观qsxs8♜cc如果刀切的太快,力量掌控不好也能带几片肉出来,如果切的慢了,忒浪费时间不说,可能因为体lì原因,稍一懈怠就前功尽弃qsxs8♜cc
至少,无论是拥有多么精湛厨艺的厨师,都不愿用这种刀法做菜qsxs8♜cc
这如同禁忌一般的做菜方法,竟然被这年轻人,轻松自如的做了出来qsxs8♜cc
当徐方将这块连骨肉切好,屏幕上也看清楚了全貌,那肉连着骨头散开,如同绽放花朵层层的花瓣qsxs8♜cc
哪怕不懂行的人,看到如此精妙的一幕,都震撼的瞪大眼睛qsxs8♜cc
而此刻,牛肉也已经闷的差不多,将盖子掀开,将一些调料放点进去,开始小火焖qsxs8♜cc
打开蒸锅开始加温,徐方开始切调料、药膳,随即将切好的调料、药膳,均匀落在羊肉片的空隙中qsxs8♜cc
看到徐方这么做,众人大气也不敢喘qsxs8♜cc
将徐方把料均匀放置妥当,众人才长舒口气,就连左老此刻也仰靠在椅背,连声赞道:“刚刚大屏幕上,徐总每次挑起肉片的时候,从根处看,确实都到了骨头,真是难得qsxs8♜cc做到这种地步已经很难,竟然还朝里放料qsxs8♜cc今天来青云市,真是大开眼界qsxs8♜cc”
一旁,原本还踌躇满志的庞建鑫,心也不断下沉qsxs8♜cc
本以为那家伙只是名普通的厨师,但当徐方第一次切菜的时候,