着这个时候,贺谦找出一块柳公山羊肉,手中菜刀如同带着幻影,一点点将羊肉切成大小均匀的片状
“这是两道菜,一道是黄鳝煲汤,一份是柳公山羊黄鳝汤本就是大补之物,滋阴补阳、促进脑部发育,黄鳝的个头大,所以肉肥美营养配上我们秘制的药膳,这道菜的营养价值,比普通人做出的黄鳝要高出八倍柳公山羊是迄今为止最好吃的羊肉之一,本身没有多少膻味,肉质有弹性,入味配合药膳后,羊的膻味可以全部清除这是闽南省官方检测机构对我们主打菜的营养分析,趁着这个时间,两位可以看一看”徐方又找出一叠资料递给两人
既然被派来选择就餐地点,两人对食品营养都很了解
只是看着那一个个营养系数,两人嘴巴顿时张大
半小时后,两道菜都全部出锅将锅盖掀开后,阵阵香气扑鼻而来,整个厨房都洋溢着菜香
哪怕时超对秀兰集团,依旧还有些芥蒂,此刻都忍不住咽了下口水惊叹:“确实不错!”
“这位做饭的厨师叫贺谦,国家特级厨师,整个国内,特级厨师也不超过五十人,算是我们酒店的一大招牌当然,其他人做饭的本事也不差,长根,福牛,你们两个过来帮个忙”徐方招呼一声
“好嘞!”两名厨师闻言立刻跑了过来
“长根,你把小黄鱼做一下,福牛,你做份山鸡”贺谦有条不紊地吩咐
长根和福牛以前也都是其他酒店的大厨,手艺自然不用说来到秀兰大酒店后,也经常被贺谦拎着做培训,这厨艺比一般酒店的大厨要强几个档次
收到命令,两人也各自忙活起来
看着两人熟练的动作,萧战雄和时超也都满是惊叹
有了两人的协助,这道菜做的也快了许多
一小时后,这些主打菜以及一些配菜,都已经调试妥当
徐方将几个盖子全部掀开,顿时,整个厨房都弥漫着香气
“两位,可以过来尝一尝”徐方笑着邀请
两人也不客套,看着这些厨师做饭,他俩早就饿了萧战雄拿起汤勺,盛了碗黄鳝煲汤那滑而不腻的香气入嘴,顿时满口香气尝了块黄鳝,味全部入了肉里,一时间让人食指大动
强忍着多吃几口的冲动,萧战雄漱了漱口,继续品尝下一道菜
这次他吃的柳公山羊
这道菜,说实话他以前没吃过,柳公山羊的价格比较贵不说,饲养的人并不多以前他以为这肉也只是被人传的神乎其神,但真正入口,那劲道与味道并存的感觉,差点让他把舌头咬掉
好吃!
再次强忍着多吃几口的冲动,他必须要保持一个清新的味觉,才能真正品尝一道菜的口感
每尝一道菜,萧战雄心里就跟猫挠似的想多吃几口,那表情甚至都有些着急
看着萧战雄这皱眉的模样,一旁时超也有些好奇:“叔,这菜味道不行咋的