第577章 精湛、精彩、精妙！
之前一直没做声的酒店总经理马智，此刻好奇道：“郑总，您的意思是不是要降低我们的价格”
“不错！”郑秀兰点点头
“具体降低多少呢？”马智追问道
“正常来说，我们的成本和盈利，以前有多少？”郑秀兰问
“利润大概是营业额的455525之间，这是业内比较正常的水平但按照之前您说的，把食材都换成最好的，咱们的利润最多是4525！”马智提醒道
“从今天开始做调整，我们的净利润定在2225！”郑秀兰估摸了一个数
“这么低！”
这次不仅仅是马智，其他人也都瞪大眼睛看着郑秀兰，这女人不会疯了吧？开酒店本就是非常辛苦的活，如果把利润降低了，那酒店的盈利未免也太少了点吧？
“郑总，这个是不是要再考虑一下？不是要把我们广告支出的成本也提高吗，别到时候忙和一圈，发现根本没赚到钱”一旁秦羽提醒了一句
郑秀兰摇摇头，正色道：“如果在价格上没有比较大的优惠，那顾客为什么要选择我们？去秀兰大酒店不是更好吗？如果不这样做，我们酒店还有别的出路吗？”
众人闻言沉默了下，终于还是有人发出了质疑：“那咱们赚的也太少了”
“我们很难抢到高端的顾客资源，只能把目光放在中层和中高层收入的人群虽然我们单价卖出的利润少了一半，但我并不认为我们的总利润会降低高层收入人群其实还是少，中层和中高层收入人群的基数更大如果能占领这些市场，来我们酒店吃饭的顾客，运作好的话肯定要超出以前巅峰的时期如果人数超出了以往很多，薄利多销下，咱们的营业额有多少，大家还真可以期待下”
郑秀兰抿了口茶，继续道：“苏浙大酒店经营了不少年，大家的好日子过习惯了，是不是过不惯苦日子了？想想酒店现在赔本的状态，哪怕只有巅峰时期一半的利润，不也让酒店活下来了吗？”
听着郑秀兰娓娓而谈，其他人也有些恍惚
这女人说的没错啊，他们再嫌弃利润低，酒店可就真要死了
总经理马智最先反应过来，又问了个很关键的问题：“郑总，那些中层收入人群，一般也不会来高档酒店吃饭吧？”
“怎么不会？”郑秀兰摆了摆手，分析道：“现在没有绝对的垄断行业，扣扣聊天多厉害？现在不也有其他聊天软件吗？比如威信、歪歪、米聊甚至支护宝都有聊天功能酒店也同样的，当时苏浙大酒店在江浙两省一家独大的时候，依旧有不少五星级酒店依旧坚持了下来咱们现在的价格比他们低，但规格比他们高多了，这些酒店的顾客，很直接会被咱们抢来”
众人闻言微微点了点头，郑秀兰分析的这些确实在理
“现