第344章 第344章
黎夏挂断电话,开始看outlook上魏容发来的巡店的小结gctxt☆cc
餐饮子公司300家店，她目前只走访了雨城一处gctxt☆cc那里一共有42家店，其中二十几家是她升职之后开出来的gctxt☆cc
超市内部14家,外面8家gctxt☆cc
她这一个多星期,一天三顿，一顿换一个店gctxt☆cc
黎夏看得发笑，这倒是成了试吃员了gctxt☆cc如果不是面和菜全部加一起只有十几种选择，倒是一个美差gctxt☆cc
原本她倒是有心再增加新菜色,可如今的都没弄好,那就再等等gctxt☆cc
前面一顿一顿的流水账她没仔细看gctxt☆cc如果只是发这个给她看，那魏容根本不称职gctxt☆cc
果然，后面根据这一周的走访和顾芬芳做的超市巡店的细则,魏容拟出了餐馆巡铺的打分标准gctxt☆cc
依然是从食品安全、消防、财务、服务态度几个方面入手gctxt☆cc只不过具体细节有所差异gctxt☆cc
就以服务态度的细则而言，超市的客人进店自取现成的物件,餐馆却要将从点餐到上菜的时间列入考核gctxt☆cc
至于口味,那是属于最基本的,是岗前培训的东西gctxt☆cc如今就是连这最基本的东西都出了岔子gctxt☆cc
口味走样了，装修得再好、服务态度再好又如何？毕竟开餐馆,口味之外的东西都是锦上添花的gctxt☆cc
有些苍蝇馆子人家生意火爆得很！
有两家店,魏容调换了大厨gctxt☆cc另有三家店,实在找不到合适的人手，申请停业整顿gctxt☆cc因为口味不达标！
22家店就有5家出了状况，这个比例很大了gctxt☆cc如今的客户是没有投诉的习惯，而且本身也不觉得味道有区别是多大的事gctxt☆cc
有些也只在某一家店吃过,没吃出味道和其他分店不一致gctxt☆cc
但是，他们是做连锁餐饮的，自己必须知道此事的重要性gctxt☆cc
最后魏容还要清算这条培训线上所有的人,包括她自己gctxt☆cc
这倒是下了狠手了gctxt☆cc不整治确实不行！
黎夏拿起手机，翻出outlook今天刚更新的通讯录，找
到给魏容配的新手机的号码拨过去gctxt☆cc
每个月的1号，后勤都会更新一次gctxt☆cc但大部分时候是座机的分机号，毕竟如今手机贼贵，能够资格配的人极少gctxt☆cc
“魏总，停业整顿的事，你自己看着办就好了gctxt☆cc事前事后跟消费者交代