肉碎末混合在一起煸炒，加入猪油，炒出香味之后就能出锅
而此时，奶奶的豆沙馅也炒好了
一共三盘馅料放在一起，旁边是包着湿布的青团
“我们现在可以开始包青团了”
“豆沙和春笋刚刚出锅，还有点烫，可以先包咸蛋肉松馅的”
“首先在旁边准备一小碗油，包之前先沾点油在手心滑开，可以防止粘连，这个时候从面团揪下来一个合适大小的面团，先团圆，然后按扁，整理成自己想要的形状”
随着沈声默的解释，她手上的动作同样也是不停
把面团揪下来之后，还得把湿布盖上去不然馅料还没包完，水分先蒸发完了，面团口感就会变得很硬很硬
“奶奶说，包青团，不像包饺子包青团，要把皮捏成一个半圆形，像个碗一样的形状，再往里面填馅料我不会，所以我选择——”
“奶奶，你过来帮我嘛！”沈声默选择呼叫外援
捏成碗口的形状，说起来容易，做起来难
它要求中间厚两边薄，形状还要规整，不然容易包不上就是用力包能包得上，在烹饪过程中也容易露馅当然也可以选择拆东墙补西墙，但那样的后果就是……不好看
非常不好看
奶奶很快就来了，她手中还是拿着蒲团扇，看了几眼，然后摇摇头：“一起来包吧，你这个方法不对，虎口得收紧一些，熟能生巧，多做几遍就熟了”
说完，果真坐下来和沈声默一起包青团
沈声默对着镜头，正儿八经的解释道：“其实我不是不会，只是速度有点慢而且这个青团是要清明节的时候，拿去祭拜祖先的祖先也颜控的嘛，要是我包得不好，祖宗不保佑了，就不太好了所以奶奶包的，就拿去拜祖宗，我包的，我们自己吃”
【脏脏包】：哈哈哈不要解释了，我们都懂，都懂（打眼色
【脏脏包】：姐姐不哭，姐姐摸摸，姐姐来我怀里，我安慰你不会不打紧，我们都不会（理直气壮）
【西瓜啵啵】：虽然没有做过青团，但是做过蛋黄酥，别看这玩意儿看起来很容易，但实际包起来很难！馅料包不进去就算了，有些表面看上去是包好了，但烤制的过程中就教你做人，让你看看什么叫做“开膛破肚”，字面意思
【咕噜咕噜】：像我，我就从来相信自己做不出来，所以任何需要技巧和时间的玩意儿，我都是直接买的！！
【无骨凤爪】：感觉主播像我，什么都懂一些，什么都知道一些，头头是道的，但是真正实操起来的时候，就不太会
【扒鸡真好吃】：实话实说，这是我见过最接地气最真实的主播了，经常性呼叫外援可还行
沈声默和奶奶已经分工好了，奶奶包笋丁肉沫和蛋黄肉松，沈声默包豆沙馅的
只见她把豆沙一个一个团成园子放好，方便包起来然后从面团上揪