，必须在另外三四成下功夫
曹小民看着宋乐的动作，奇怪又佩服因为宋乐的动作明明不符合科班的规范，也有点生疏的样子，可是偏偏又丝毫不差
他不明白，宋乐是怎么做到的
花秋菊一直在旁边看着，并没有插口，只是听宋乐和曹小民对话
她的心里，和曹小民的心里，差不多，又迷惑，又对宋乐佩服
她现在算是明白了，宋乐为什么会收她的饭店，因为宋乐本身就有这么好的厨艺
有好厨艺，当然要当饭店老板
宋乐做的，没毛病
花秋菊觉得，自己吧饭店卖给宋乐，是卖对了
“我还不太熟练，但是做的，应该不差”宋乐放了盐和糖，又放了米醋，调制完毕，递给曹小民宋乐示意曹小民和花秋菊尝一尝
曹小民先让花秋菊夹了一筷子，然后自己才拿起筷子，夹了一片，咯吱咯吱嚼着
还没有咽下去，他的两眼就开始放光
真是太好吃了
不但颜色上，胜过他做的凉拌藕，味道上，就更不用说了
口味鲜香，脆爽酸甜，十分开胃
如果摆盘功力也够，宋乐做的这道凉拌藕，绝对是上上之选，不亚于五星级饭店的厨子
“原来宋总真的懂厨艺”曹小民服了
“我是刚懂，也是略懂”宋乐实话实说
他的确是刚懂，也就不到二十分钟前，才从太玄碑那里，得到了厨艺大全
然后是略懂，因为厨艺大全里的知识，虽然已经全在他脑海里了，但是吸收，还需要很长一段时间
不过，现学现卖，也已经很厉害了
起码让曹小民这样不错的厨子，都感到惊艳
“行了，这两天没事，就把这道凉拌藕好好练练，作为凉菜的菜品之一吧”宋乐道
曹小民点头:“嗯另外三道我也琢磨一下，到时候请宋总指点”
宋乐也不和曹小民客套，直接答应:“绝对的没问题，以后，饭店还要指着你呢”
宋乐脑海里有厨艺大全，基础远在曹小民之上，唯一欠缺的，是熟练度
只要他稍加练习，整体水平就会超过曹小民
但是，他依然要依靠曹小民，毕竟他不可能事事都亲力亲为
毕竟，拐子山农贸走在发展的快车道上，他太忙了，根本不可能为了这么一家农家乐，耗费太多的精力
所以，他对曹小民，并不藏私，简直就是知无不尽，希望曹小民有较大幅度的成长
接下来，他又在几道菜上，指点了曹小民，特别是酸菜鱼和炒鸡
这两道菜，是饭店的招牌，必须做好
曹小民听宋乐滔滔不绝的讲解，简直是茅塞顿开的感觉很多原来他想不明白的事情，现在都想明白了
“钱师傅以前总是藏着掖着，和宋乐相比，差远了”旁观的花秋菊，心里暗道
她一直听宋乐和曹小民在研究厨艺，听得津津有味，吃的也津津有味，不知不觉，宋乐做的那一份凉拌藕，