还有萝卜丸子
红薯丸子炸出来是香甜的,萝卜丸子是咸味的
家里就土豆多,可以炸个土豆条,也就是薯条
糖糕也要炸,糖糕的面要很软和的,用热水和的那种,菜角也是的,里面包用粉条鸡蛋的,炸到外焦里嫩,刚刚好
也不麻烦
萝卜丝过水,然后再放到干净的布中间,给沥干过水
再和面
这会和的面,一会炸红薯丸子也需要
准备了一个多小时
安样才是倒油炸东西
她是在煤火炉子上炸的
要是烧地锅的话,需要底下有人很好的控制油温,家里就她自己,也不方便弄,就直接用煤火了
手里不断地捏出来丸子,然后开始入锅里,一直到锅里上面飘起来,用油罩给捞出来放到旁边的筐里
再接着继续炸
第一锅出来的时候,几个人就都忍不住的,一个拿了一根筷子给插进去,慢慢的吃起来了
油炸的东西就是香
安样家的香气也没有掩盖住,直接就飘出去了
陈婶过来到家里的时候,就闻到香气了
门帘因为炸东西,今天稍微打开的大了一些
“哎呦,你这已经做上了啊?我昨天下午碰到沈阁,他说你今天要炸东西,我就过来帮忙,你自己一个人就弄起来了”
安样笑笑
“没事,我一个人也忙得过来,婶子快坐”
陈婶坐是不可能坐的,把自己手里提着的肉给安样
“今年军区里不发肉了,这是陈静拿回来的,我家里就跟你叔俩人,而且我们也不爱吃肉,就都拿过来了”
说着的时候看着沈途他们吃的正香
“哎呦,看看我们家的这些小馋猫,一个个的吃的真香”
沈途看到肉,嘴更甜
“谢谢奶奶,奶奶真好”
陈婶听到这话,笑的声音更大了
“奶奶的乖孙啊,真惹人喜欢”
安样把手里的丸子捏好放到油锅里
“婶子,这肉是静姐给你们的,这给我们不合适,您还是拿回去吧”
陈婶哎了一声
“你还跟我客气,没啥不合适的,你平时也没少给我们送东西,啥都送,静静知道也没事,她也能想到我给你们送过来”
然后拉着沈途揉揉他的小脸蛋
“给我们家这几个小馋猫,做肉,包饺子吃,行不?”
沈途使劲点头
“奶奶最好了”
陈婶松开沈途
“你去一边吃吧,我洗个手,要跟你娘一起干活”
安样也没有再拦了,确实都是一家人
“婶子,这边是红薯丸子,我这炸的也多,一会您也拿走一些,一会再炸个土豆条,给丫丫也送过去一些”
陈婶就知道安样肯定都一早都准备好了,家里有啥好的都惦记着别人
“你是个啥东西都舍得的,也幸好这几个孩子遇到你跟沈阁”
说着还叹了一口气
安样把这一锅盛出来的丸子都放到筐里
“我跟沈阁能遇到他们也是幸运的,缺一不可,才成了一个家庭”
陈