是同意的,我心里也高兴,可中秋节我给家里寄月饼,说了一下,我婆婆说,如果我娘要过来她也过来,说满家里就他儿子挣钱,凭啥让我娘过来享福’
安样看她要哭了,拍拍她的手
“那你还接过来吗?”
王秀净摇头又点头
“我也不知道了,我不想让长友难做”
安样理解她的心情
“要不你跟他再商量一下,他娘那边的事情,还是要他出面说,你出面,根本就没用”
王秀净没这么想过
她不想再麻烦于长友了
安样看她脸上迟疑
“这事只有他能办,你就别吭声”
王秀净叹了一声气,然后摇了摇头
“我还是再想想”
把衣服做好,说了一会话,才回去
安样第二天吃完早饭,就去转盘那边磨豆子,磨成生豆浆
沈余跟沈期在家里玩
沈途跟着过去,他想看看
安样磨的也不多,边磨还要加水
磨了大半个小时就好了
端着-盆里的豆浆就可以回家了
回家再用准备的布袋子开始挤压
她把案板炉子啥的都搬到外面了
沈途在旁边全程跟着,他是真的很好奇,这个豆子是咋变成豆腐的
安样挤压了两次
累的满头都是汗,不过还好,到目前为止还是很成功的
上次吃到豆腐还是刚刚来的时候吃到的
然后就是在锅里开始煮沸这挤压出来的没有豆渣的豆浆了
把上面的浮沫给撇掉
保持这个状态,再拿出来盐卤块给点卤,这个过程比较重要
等到锅里出现豆腐花的状态,就把它给倒进到模具里,然后在上面放上重的东西压住
二十分钟左右出来的就是水豆腐了
完全做好可是费了很大的劲了
安样看着这一大块,也够炒上两顿饭的了
沈余跟沈期也被吸引过来了
安样洗刚刚的用过的工具
沈途过去压水
“娘,我想吃拌豆腐,啥时候能吃啊,要是能做豆腐包子也好,里面放上肉”
安样手下刷着案板
“拌豆腐倒是可以考虑,但是包包子就不行了,没肉”
沈途哎呀一声
“那好吧,对了,娘,要是鸡不下蛋,我们能把它吃了吗?”
安样皱了皱眉头
“现在家里的鸡都在下蛋,没有不下蛋的”
沈途突然热心
“没事,娘,我会帮您看着的,肯定能找到不下蛋的”
安样没理他的胡说八道
等到这外面的收拾的差不多了
这豆腐也已经好了
安样把上面压着的东西拿开,然后打开一看
这水豆腐还真是嫩乎乎的
还是热的
安样拿过来一个筐子给盖上
保证落不上什么东西,还能散热气
沈余也觉得神奇
“娘,您怎么知道这能做成豆腐的啊?”
安样把炉子给提到厨房里
沈余跟着进来
“多看书,知识都在书上,你看这里面其是有很多成分的作用,可以把豆子的形态变来变去,你以后上学就懂了”
沈余是