沈途有些迟疑
“娘,我只会吃,不会做”
他说的很是认真
安样出师未捷,被人一句话给怼回来了
沈阁伸手把沈途抱在怀里
“我看看,哪里不会做了,这双手平时都干啥了?”
沈途嘻嘻的笑了起来
他开始闹着玩了起来
沈期跑到安样身边
“娘,我愿意,我学会就可以给娘帮忙了”
安样听见这话,心里特别舒服,真是家里的小贴心
沈阁指了指沈期
“你看看你弟弟,就不能跟弟弟学习一下吗?”
沈途坚定地摇头
他真的不行
一家人说说笑笑的,盆里的面也都给包完了
包子也是要发一下的
一个个的看起来比较小的,毕竟是小笼包
安样又开始把馄饨的面给拿出来
直接开始整馄饨
这剁的馅差不多能够正好够用
馄饨的皮要薄,还要劲道,最好的馄饨皮就是煮好的馄饨能看到里面的肉馅,这是最好的一个
安样和的面不软不硬的,始终
把所有皮全部都给擀出来,然后馅盆子里放着一个勺子,包馄饨就快了很多
一会就给弄完了
沈阁都给看愣住了
“这个好快”
安样这个包馄饨的手法,还是自己有段时间要做的馄饨太多了,练出来的
馄饨包好,小笼包也发好了
“烧火”
沈阁把大地锅给点好火,安样把里面给放上水,然后再把蒸笼给放进去,小笼包也排队一个个的放好,三层都给放好,才算是结束
这边在小地锅里也是可以放水烧馄饨了
沈阁一个人看着两个火,完全没有问题
安样盖上盖之后,到院子里拔了两颗小葱,又摘了一把芫荽
洗干净给切成碎的
卫延寄过来的还有紫菜跟虾米
也都拿了出来
水开放馄饨,煮上两滚就差不多好了
安样把碗都给放好,里面放上料,葱花芫荽也都放进去
再滴上香油,先浇上一勺馄饨汤
馄饨汤把碗里的料给化开,然后再把馄饨给放进来,浇上之后,香气瞬间就出来了
小笼包的蒸笼里也已经冒了圆气的烟,这会就已经好了,不过需要再焖一下
沈阁把火给撤了,站起来洗手,再把盛好的馄饨都给端出去
几个孩子不用催,自己就洗好手,都坐在自己的位置上,一排排的
沈阁端着馄饨出来的时候都觉得好笑
“好了,可以吃了,不过都注意下,很烫,都拿着勺子慢点”
安样也把剩下的两碗都端出来了,她盛汤的时候都注意着呢,每个人碗里的馄饨都没几个,汤也少,就怕烫着他们
宁愿吃完了再盛
这会已经快一点了
大家都饿了
安样先吃了一口,虽然也有时间没做过了,但是这做的,真的不错了,皮擀的正好,肉馅咸淡也可以,重要的是汤,汤很鲜,算是因为紫菜跟虾米的原因,还是这种的好
沈途吃的时候觉得烫,但又忍不住
一个劲的吹