近来信了吗?这陈皖跟沈练都是一般大的,以后什么打算?”
沈阁摇头
“没有,最近半年都没来信,上一封信还是过年的时候来的”
沈余听到这话也点头
“二伯父也没给我寄东西,娘,不会有什么事情吧”
安样想着应该没事,要是有事家里这么多人,肯定都知道
“没事,放心,说不定就是最近太忙,他们那种工作,一忙起来就是封闭”
沈阁在旁边也点点头,确实是这样的
六月九号,沈家的孩子算是全部放假
沈余今年就要升高中了
安样去了一趟大禾村,看到他们一年比一年丰收也是挺高兴的
回来的时候倒是看到一颗可以做冰粉的书,这个村里都是叫绿果子,长的很像无花果,摘上几个,回家可以戳冰粉
天气也很热,安样摘得西瓜给放到水里冰着
然后才开始做冰粉,先把里面的籽给取出来,然后晾晒,再弄块布缝成小布袋,把籽放进去,一起放到水里开始慢慢的搓就成
然后放到阴凉通风的地方,等到自然凝固起来就可以
这样就是最原始手工的做法
到院子里去摘上一串葡萄也放到水里
中午准备吃凉皮,家里也有麻酱了,开始搓洗面筋,自己洗出来的面筋才是最好吃的
洗完面筋的水沉淀,再把水到掉,里面就是沉淀的淀粉,正好可以做凉皮
家里他们几个都爱吃面筋,洗的就多了一些
不过凉皮需要的人帮忙,等沈练回来再做,先把面筋给蒸上
她再和面,做几个葱油饼,一会陪着凉皮吃,才是最好吃的
十一点多,沈练他们领完通知书就到家
安样在擀饼
“沈途,一会做凉皮,你能行不?”
沈途上次吃凉皮已经不记得啥时候了
“娘,您可能得先教我一下,我后面估计大概可能会做”
安样看淀粉也差不多,就先让他去搅拌