个厨娘说：“我记得您提过，这样会会让食材更加劲道”
伦纳德赞许点头：“你记得很好，去和管家领一个金币”
那个厨娘立刻露出欣喜的表情来
“这个原理叫做热胀冷缩，几乎一切东西在热的时候都会变大，在冷的时候都会收缩”伦纳德说
另一个厨娘说：“这就是一清先生所说的法术吗？”
伦纳德：“……”
伦纳德：“也可以这么说”
“哦！我们是用法术来做饭啦！”那个厨娘说
伦纳德哭笑不得：“好了，下一步，将猪蹄煎炸”
煎炸后就要加料了，一堆一堆的佐料加进去，再加入自己酿制的酱油和清水，将猪蹄没过，等着收汁就可以了
潇湘猪手的工序非常复杂，“煮、油炸、烧烤、熏蒸、淋汁”，这么多工序之后这道菜才正式诞生
做好的猪蹄色泽红亮，看着诱人无比此前油炸已经将过于多的油脂提炼出去了，所以这时候的猪蹄吃起来肥而不腻，鲜香美味表皮劲道，内里酥烂冰糖的清甜，辣椒的火辣，酱油的醇香……将鲜香的表皮咬开，饱满美味的酱汁在嘴里流淌，这些滋味混合在一起，在舌尖起舞，绽放出了绝妙的享受
吃一口，脸上就忍不住浮现出满足的笑容来
真是难以想象的美味啊
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