沉得住气，连着回来几天，叫了老四去了镇上两回好吃好喝的，还没有开口呢
她得防着，就不能往宋家凑了
这玩意，她一点都不想知道要做什么，所以，还是放风得好
宋秋见邓奶奶这避嫌的样，也是觉得好笑，忙道：“不叫邓奶奶，我和我奶奶可忙不过来，还能叫别人来不成？我可就放心邓奶奶你呢，自家院子里，哪用放风？谁还闯进来了？”
老袁氏也在边上道：“就是就是，喊你来就来，我还白叫你干活了？放心，还是二十文一天！”
老邓氏就瞪眼，“我还眼馋你这工钱咯？罢了罢了，要我帮忙，我就来就是！”
阿秋和老姐妹都信任她，她还能拒绝了了？
老邓氏应下了就跟着进了宋家厨房，倒还是不忘叫苗氏带着人，在院子里多看看他有人来了警醒些
她也是怕老三突然就钻回来了
老袁氏进了灶屋，就看着宋秋道：“阿秋，要做啥？咋做？这里没外人你只管说就是”她可是早就好奇做咋做了
宋秋笑着点头，将一布袋淀粉解开，倒进一个大瓦盆里，加上适量的水，然后用手揉和
“喏，就是这样，咱先把这干的淀粉加水用力糅合均匀，一直到将淀粉揉成泥状就成”
老袁氏听着，上手就接过来，“这听着跟和面团差不多嘛！容易，行，奶来，你那细胳膊的，揉面可没奶行”
她可是从头到尾看着那过出来的浆水沉淀了又沉淀又晒干成块的，眼下见这晒干的东西又要弄湿揉成泥状，这不是又回到那没晒之前了？
虽然奇怪，但从前也没人拿这番薯做成个啥
听孙女的，准没错
老邓氏既答应了来帮忙也不闲着，撸了袖子就占了第二个瓦盆，让宋秋帮着放水，也跟着揉和起来
见他们揉着，力度也掌握得挺好，宋秋没有什么不放心的，便到灶前去生火
这要做粉条，烧火是很要技术的，火力既不能太大，也不能过小，一定要掌握好火候
等到淀粉揉成泥状，接下来就是打芡了
这一步至关重要，也是需要力气的
等老袁氏那瓦盆揉出来，宋秋和她一起抬了瓦盆放上灶台，
然后拿出专门在铁匠铺子定做的特制的瓢，将揉和好的淀粉放入瓢中，用力均匀打击，这样淀粉就从瓢中留下的小洞中一条一条的慢慢出来，然后落入锅中
老袁氏看得惊奇，“这看着跟热时咱们做凉虾卖差不多，就是这瓢比那笊篱硬实，瞧这挤出来的一条一条的，比凉虾可长多了，像面条一样，就是比面条细”
卖凉虾时那每天的凉虾都是老袁氏动手做的，她可熟，因此看了宋秋捶打的动作，也跃跃欲试的要上手了
宋秋便拿了另一个铁瓢给她
等这边老邓氏那盆也揉出来，宋秋就将手里的瓢给她，自己就动手捞粉了
挤出来的淀粉条进入锅后