用小对窝那么一点点的省时些
捣烂一对窝的，就加清水，然后用小磨子碾成藕浆
王氏几个三五两天都磨豆子做豆花的，用小磨子也用得顺手，听宋秋大致一说，上手的也快，就哗啦哗啦的推起来了
等藕出了浆来，便将藕浆盛在布袋中，袋下放盆，用清水往袋子里清洗，跟过番薯粉差不多，边冲边搅拌袋里藕渣，直至过滤出来清水时就行了
接着又把清洗出的藕浆用水冲洗一天到两天的，跟番薯淀粉浆一样，需要一个沉淀的过程，每日记得都要搅拌一次
等到除掉浮在水面上的细藕渣，并去除最底层的细沙，随后把里面的粉浆放到另一个盆里，用清水调稀再沉淀
这般不断两次，至藕粉呈乳白色就行了
最后就是将经过浸洗，沉淀后的藕粉用一清理布袋子盛好，再用绳吊起来，约大半天就可控干，这个过程跟做汤圆面一样的
水份控干后，将藕粉取下，掰成一小块一小块的粉团，晾干，随后用刀将粉团切成片状，再次晾干即成藕粉
眼下只能先做到洗浆这一步，剩下的宋秋都仔细交代了王氏，把这个事交给她来盯着
挑出来的粉藕估摸着有个两百来斤的，藕粉出粉率不高，至多百分之十左右，宋秋想着这粉最后晒干顶多也只有二十来斤
二十来斤，倒也能做出好些东西来了，暂时先就这样
反正庄子里还有半个荷塘的莲藕还等待开挖呢
到时候，接着再做就成
半下午的时间，光是弄藕浆这些就忙了个够呛，天见着就黑了，吃过晚饭，宋秋几人回村去，洗洗也就睡了
这一天天的，感觉忙得不行，沾床就想睡得，也没时间想别的事
……
第二日一早，宋秋带着做好的果酱，以及天不亮到赵家那里接出的一坛羊奶直奔镇上去
邹氏四人自那天被从牙行买下来就一直带着铺子里，照宋秋说的，这两天把铺子里里外外的都打扫了个干干净净
宋秋不来，他们也没出来到处走动
铺子打扫得不能再干净了，都找不到事做了，这等着就有些心急
眼见着姑娘还不来，手里头没有活计做着，只觉得吃饭都不踏实似的
好不容易等到宋秋来了，几人都是心下大喜，赶紧帮着杜传福从骡车上搬坛子下来
邹氏伺候过人的，眼色极好，忙麻溜的给宋秋端上一碗温开水来
宋秋喝了水，歇了会儿气，等东西都搬到库房放着了，就让杜传福自个歇着去，带着邹氏几个进了厨房
镇上铺子或人家，烧柴，一般每天都有专门的打柴人担着柴走街串巷的叫卖的，那柴都是齐划好的一捆一捆的，烧着方便得紧
听着声了，开了后门，喊人过来买上一捆两捆的就够做好几顿饭的了
宋秋那天就交代了邹氏几个，做饭自己买柴的
所以眼下厨房里有柴
见宋秋