香味，清香味，总之说不出来的香辣而不呛
而右边的凉菜，明显不够香醇，有芝麻却没吃着芝麻的香，麻味不足，油腻不香，且辣得有一些呛人
或许不挑味道之人尝不出个所以然来，也觉得无所谓
但开酒楼的，讲究的就是味道，味道比不过人家，拿什么跟人家比？
用料自然都要用最好的，生意才能长久
更别说本来就讲究的大户人家了
现在他大概明白了，仙福来东家跟陈家还是亲家呢，不用陈家的，却依旧来大量买宋东家的，便就是因为他们知道，这陈家的味道比不过呢
他心里已然有了数
饭毕，方诲便即道：“陈家不足为虑，宋东家，咱们谈咱们的生意吧！”
他跟宋秋所想一样，就凭这个味道，陈家抢不走生意
甚至，他们都不必因为陈家价格低而降低自己的价格
酒香不怕巷子深，好东西经得起考验
方诲跟这位宋小东家谈了这么多生意了，也算是了解她的性子的，当下也不啰哩巴嗦的拐弯抹角，直接开门见山道：“我也知道，宋东家愿意卖给我干辣椒的方子，却不会愿意将豆瓣酱的方子卖给我，所以我也一直没提这个，眼下豆瓣酱出来了，我还是不谈方子，只谈同合作”
就像是他得了番薯淀粉的方子，却还是要在宋东家这里进粉条的货去是一样的
这豆瓣酱，他也是这么打算的
“宋东家所出的豆瓣酱销路更广，不论是做什么菜，有豆瓣酱这个东西，味道都会更好，比起干辣椒和粉条来，它的用处更大，我相信也会卖得更好，销得更多”
“宋东家也知道，方家是皇商，宫里的大多东西都由方家供货的，像淀粉还有粉条以及现在的干辣椒，都往宫里供了的，而将货品销往天下各地更是不成问题，
干辣椒的销路我这些日子都打了出去，卖得还不错，现下便是想跟宋东家谈谈豆瓣酱的销售问题，宋东家负责供货，在下负责销，所得收益四六分，宋东家以为如何？”
宋秋等着方诲上门，要谈的就是这一供一销的生意，不曾想方诲却打算分成
四六分，宋秋不用问，都知道方诲说的谁六谁四
负责销路是更费力气的事，要不少人力车力，还要提供铺子，有人源客源的缺一不可，得六成其实也不多
但她提供货，材料人力这些费的功夫也不少
像她这些日子卖出去的，一千六百两到她手里就只有六百四十两
成本就要四百多两的，把成本除了，她就赚那么一丢丢
别说薄利多销了
这个划不算
费老大的劲，到最后赚的银子也没多少
这个豆瓣酱又不是一年到头源源不断，想买多少就有多少，能一直供得上的
眼下她是收了不少红辣椒，还能趁两个月后再收一茬大的
但做出来的豆瓣酱，要是天下各地都供上，