“我们甘孜的糌粑,吃的是水淘糌粑,和别的地方的糌粑不一样磨出来的青稞粉更细,火候也要特别注意,最后研磨出来,是很白很白的颜色,味道格外香甜可口”德吉梅朵有点骄傲,说起家乡特产,小姑娘脸颊更红了
“糌粑是怎么吃呢?”恋恋支棱着小手,看着碗里长得像干面粉一样的糌粑,无从下手
“我教给你”德吉梅朵在碗里放入一小块酥油,倒上小半碗奶茶,再加上干香的青稞面,和一中金黄色的乳制品,最后放入一点糖,用手搅拌,再捏成长方形的小条
“给,恋恋尝尝”德吉梅朵把捏好的糌粑递给恋恋
恋恋尝了一口,眼睛瞪得溜圆:“好吃!”
看似其貌不扬的糌粑,吃起来的口感,并不是想象中扎扎实实的口感,而是酥酥软软的,带着浓浓的奶香,甜甜润润的
她还在里面吃到了一中口感脆脆的东西,带着微微的酸
“咦?里面脆脆的是什么哇?”恋恋仔细尝了尝,能吃出来应该是一中乳制品,但是不知道叫什么名字
“我们叫‘曲拉’,就是打酥油剩下的奶疙瘩,沥干水分当零食也好吃”德吉梅朵又捏了一个,递给楚森
“谢谢”楚森连声道谢,也尝了一下,味道是真的好
“那是不是像酸奶球一样?”恋恋三下两下就吃掉了手里的糌粑,也学着德吉梅朵的样子,小手手捏来捏去,也准备捏一块糌粑
“来,恋恋尝尝这个,糌粑少吃点,怕你们不习惯,不好消化”白成勇拿起一块长得像大饼一样的东西,往饼上面涂上酥油奶渣,又淋上蜂蜜递给恋恋
“白老师,这是什么哇?”不停被投喂的小团子已经吃嗨了,拿起喷香的“大饼”
白成勇说道:“这个,叫水焖粑粑,是麦子面做的,用水焖熟,好消化一些有点像咱们汉族的蒸馒头,比馒头更有嚼劲一些”
恋恋咬了一大口
水焖粑粑还是热的,软软暖暖的滋味入口,麦子的清香甘甜,和酥油奶渣浓浓的奶香味一起在口腔内化开
那味道,只能说是绝了!
“哥哥!超好吃,你尝尝!”恋恋咬了两口,把抹了蜂蜜和酥油奶渣的水焖粑粑高高举起来
楚森就这妹妹有点肉肉的小手,也咬了一口,赞叹道:“真的好吃”
藏区山间,乡村小学校舍的这间小屋,盛着满满的幸福和欢乐
屋里的气氛正好,又暖又温馨
恋恋和楚森直播间的观众们,不争气的口水几乎把弹幕区淹没——
【妈呀,馋死我了,大晚上的口水流了一地......】
【谁说藏区没有好吃的,骗人的吧!】
【呜呜呜,想吃水焖糌粑沾奶酥和蜂蜜,看恋恋吃饭太香了】
【我只想喝一碗松茸土鸡汤,这可是恋恋亲手选的老母鸡,也是“死”的有价值了】
【糌粑糌粑!已经从某宝下单了
点击读下一页,继续阅读 柚子水豚 作品《灶神崽崽穿成娃综对照组》今天的也很肥~