好做要是天气热的话，糖霜融化，弄得山楂黏糊糊的，反而不好吃”
顾灼华把山楂放入口中，好吃得她闭上眼睛，细细咀嚼，咽下去之后，意犹未尽道：“好吃白糖看着裹得不薄，入口即化，山楂酸酸甜甜，没有渣里面竟还包着一小颗麦芽糖，让甜味带了一些变化，并且丰富了口感真的好别致又好好吃的一款甜点”
小姑娘看着叶斐然的眼神，带着星星
顾夫人见女儿喜欢，就问叶斐然道：“夫人，这白雪山楂怎么做的？能不能教我一下，我也好回去学着做吃去嗯，要是下雪天赏红梅的时候，捧出这么一碗白雪山楂，再烹煮一壶清茶，或三五知己谈论诗词歌赋，或独自一人烹茶赏雪，真的再雅致不过”
叶斐然说：“倒是不难，首先选上好的新鲜山楂，要个头大，饱满，颜色鲜红的，用红曲略煮，只一上色就即捞出来这么做有两个作用，其一是让山楂看起来更好看；其二是煮软了山楂，方便去核等山楂去了核之后，就去准备麦芽糖，搅拌出粘性来备用”
“然后就是炒糖霜了，选用琼州郡的上好甘蔗白砂糖，三煮三蒸，这样凝结出来的淡淡甜味的糖水才不会过于甜腻再用极细网眼的筛子筛七遍最后用今儿秋冬我们自家院子里树上熟透风干的柿饼，把上面凝固的柿子糖刮下来，按照七成甘蔗糖，三成柿饼糖的比例混合成白糖霜，最后得到的这些糖霜，一部分搁在套桶里，外面拿冰一冰，冻硬，手搓一遍成粉一部分煮成糖水，晾凉了，沾湿了山楂，把湿润外皮的山楂放进糖霜里随意抖动，冻三炷香的时间，就得到这白雪山楂了”
顾夫人听得张大嘴巴，拿娟子挡着，半晌合上：“乖乖，东西倒是不贵，这水磨工夫够呛难怪好吃”
叶斐然说：“做习惯了也觉得没什么了”
顾夫人道：“吃了你家的好东西，我也不能白吃来，这边有个好东西送给妹妹你”
把东西一打开，叶斐然惊讶了：“矿物颜料？”
一共二十四种颜色，有孔雀蓝、金属紫、胭脂红等等，顾夫人带着淡淡的骄傲道：“全都是在藏地取回的货真价实的矿物研制而成，里面调了上等松香及胶水，可保颜色鲜亮，千年不腐上次论画画，我就知道妹妹是识货之人，定不会辜负这颜料”
这份礼物可太贵重了，叶斐然接过来之后，手都抖了
画几笔，可以算是她两辈子以来，唯一有条件坚持下来的兴趣叶斐然激动得鼻子发酸，吸了吸鼻子，郑重道：“我会好好利用它的”
相视一笑，感觉又亲近了些
这时，春分来到说：“夫人，小公爷醒了”
叶斐然道：“带来我这边玩吧小郡主呢？”
“刚睡了，在王爷那儿呢”
“那就让七月粘着她爹”
过一会儿，春分牵着初五来
点击读下一页,继续阅读 小十九镜 作品《空间小肥妻：猎户相公好凶猛》第1290章 顾家一家子来拜年