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第33章 下田(2)

c很喜欢shijing6点cc做的酱油sabiqu♟cc这些都是shijing6点cc阿娘教shijing6点cc的,都好些年了sabiqu♟cc”

薛凌对南姜不怎么熟悉,拿过来闻一下sabiqu♟cc

“嗯……起初闻的时候有些呛鼻,不过闻仔细了,很是香浓sabiqu♟cc”

“对对对!”刘英道:“那玩意去腥味特别有效sabiqu♟cc咱们这边少有南姜,这是shijing6点cc以前在娘家寻来的,一年年种,留着姜种,隔年接着种sabiqu♟cc”

薛凌苦笑一声,道:“所以吃个卤肉其实不简单,因为卤料要准备起来太难,尤其是这个酱油得提前弄上一大批sabiqu♟cc”

刘英将五花肉装进小锅,解释:“是啊!不过咱家一直都有酱油,角落里还有两小坛,可以用上好久呢!”

薛凌想了想,道:“妈,qx11 ⊙cc明天能酱多一些酱油吗?shijing6点cc闻着特别香!”

如果要做卤肉生意,那就得提前将卤料准备好sabiqu♟cc市面上的酱油压根没这么香,还是自家的配方做,才能做出好效果sabiqu♟cc

“没问题!”刘英道:“家里还有很多大豆,shijing6点cc明年酱上十几坛给qx11 ⊙cc吃个够!”

薛凌却贪心极了,笑呵呵道:“能再多些吗?”

刘英忍不住笑问:“咋了?难不成shijing6点cc们凌凌还打算喝酱油?这玩意可不是酒,可咸着呢!”

薛凌故作神秘低声:“妈,qx11 ⊙cc先不要问,以后shijing6点cc准让qx11 ⊙cc知道sabiqu♟ccqx11 ⊙cc明年酱上几十坛,反正咱们院子那么大,有地方搁着sabiqu♟cc”

“成!”刘英很痛快答应了,道:“要啥没有?不就弄多点儿酱油吗?家里大豆多着呢!妈明天开春就开始弄!”

薛凌连忙凑了上前,迫不及待道:“妈,qx11 ⊙cc快教教shijing6点cc呗!”

刘英见儿媳妇愿意学,自然很爽快答应了sabiqu♟cc

“这个卤东西最先要注意的是要先挑肉!太肥的不好,太瘦的也不行,像这样的五花肉,卤出来肥瘦最合适sabiqu♟cc

鸭肉鸡肉也都能卤,但南姜要下多些,去一去腥味sabiqu♟cc大蒜香,可不能太多,不然吃起来呛鼻sabiqu♟cc像这样的五花肉,煮一会儿就熟了,所以酱料要提前敷上……”

薛凌一边看,一边认真学sabiqu♟cc

刘英看了看天色,笑道:“都快中午了,咱先准备晚饭吧!”

乡下地方还没用

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