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第839章 荒野大厨(2)

迅速的开始焦黄变色……

而山鹰并不追求鱼肉完整,他甚至用大号的锅铲用力的按压鱼肉,让它加速碎裂。

这就是山鹰经验中鱼汤速成的秘诀……

把鱼肉煎的干碎之后加入开水一激,炖煮几分钟之后,用漏勺把里面的碎渣捞出来撇掉,一锅奶白色的鲜香鱼汤就诞生了。

不过这还没有结束……

山鹰将鱼汤转移到一口大号炖锅中,端进冰屋放在壁炉上开始慢炖,然后用积雪清洗了一下炒锅之后,再度把锅烧热……

这次他没有放色拉油,而是从小晚她们带来的猪肉中切了几大块肥肉放进锅里煸炒。

等到肥肉中的油脂被煸出之后,山鹰把提前拆下来的帝王鲑鱼骨放入锅内煎到两面金黄,然后加入开水迅速的烧开之后,把帝王鲑的鱼骨汤加进了正在慢炖的鱼汤当中。

两种汤料混合之后,汤底显得越发的浓白,而且激起了一股浓郁的鲜香味道。

鱼汤的味道不仅吸引了几个孩子的注意力,甚至连狮鹫和红雀两个家政废柴都开始两眼放光。

安琪儿看到露娜流口水的样子,她放下了正在摄像记录菜谱的手机,满脸期待的对着山鹰说道:“爸爸,我们能尝尝吗?”

山鹰其实早就发现安琪儿想要学自己做法的手艺,只不过因为他手里的家伙式儿太沉,所以山鹰一直没有让她上手帮忙……

看着几个孩子眼里放光的样子,山鹰看了一眼手表,说道:“先让它炖十分钟……

不过在这之前我们可以做一些其他的准备。”

说着山鹰搂着安琪儿的肩膀走到了角落里的操作台旁边,上面的几个碗里已经放满了小晚准备好的调味料。

山鹰从叠放的不锈钢碗盆中取出了一只,然后拉着安琪儿手把手的教她怎么调味……

精盐、葱花、香菜……

等到鱼汤炖的差不多了,将纯白浓郁的鱼汤倒入碗中,用勺子微微搅拌一下。

安琪儿接过山鹰递过来的鱼汤尝了一口,随着鲜香在口中爆开,小姑娘瞬间眉开眼笑……

“爸爸,我学会了……”

山鹰对着她竖起了拇指,笑着说道:“既然学会了,就给大家每人先弄一碗尝一尝。

我还有一道大菜要做,你们自己动手,不过千万不要吃太多,不然再吃其他东西就没味儿了。”

安琪儿听了,把手里刚喝了一口的鱼汤递给了流口水露娜,然后看着山鹰期待的说道:“爸爸,我能看着你做饭吗?我想以后给大家做饭……”

山鹰听了,看着文静柔和且好学的安琪儿,他搓了搓鼻子,说道:“你想学当然没有问题,不过以后要是有男孩儿追求你,你一定要先带他过来给我看看,我在泰国有一个很大的枪房,必要的时候我还能让他变成你的姐妹……”

安琪儿非常的早熟,她听完之后捂着嘴偷笑了一声,举起

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