水备用
把猪肝洗净切成柳叶片,少许盐,湿淀粉抓匀上浆,入四成热油中滑散至嫩熟,倒入漏勺沥油
锅内留底油,烧热,放入葱、姜、蒜炝锅,烹入少许黄酒,放入芹菜、盐略炒,再放入猪肝、花椒面炒匀,淋香油,出锅装盘即可
再做一道猪肉蒸豆腐,秋吃豆腐,滋补养颜
把猪肉剁成碎末,豆腐也整块压碎,两者放在一个碗里,放盐、糖、酱油、芝麻香油、葱、凉开水搅拌均匀
放入锅中隔水蒸,中火加热至水响后改小火,再蒸一刻钟即可
最后再炒一个山药片,生津润燥
主食是加了红豆一起蒸的米饭,安神补脑
宋秋还煮了道梨汤,打算饭后喝
小院儿上空飘着一阵又一阵的香气,馋哭了邻居家的小孩
等阿灵几人回来,饭菜上桌,所有的香味都吃进了肚子里,香味散去,隔壁骂骂咧咧的声音才渐渐淡了
中秋佳节,祝各位书友小可爱阖家欢乐,平安,健康,顺遂